徐小平 何永梅 李友志 李盛

在湘北地区，有机菜豆（图1）主要病害有灰霉病、根腐病、枯萎病、锈病等，主要虫害有豆荚螟、红蜘蛛、茶黄螨、豆蚜以及斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等夜蛾类害虫。

一、农业防治

1. 实行轮作

与非豆科蔬菜实行2～3年轮作。

2. 科学施肥

施足基肥，一般每亩施腐熟农家肥3 000～4 000千克（或商品有机肥400～500千克）、草木灰50～100千克。追肥应掌握“花前酌施，花后勤施，盛荚期重施”的原则。蔓生品种，于抽蔓期酌情施1～2次粪尿水提苗，每次每亩追施浓度为10%的腐熟人粪尿500～750千克。现蕾至初花期应控制肥水，防止落花。盛花期过后每亩施充分腐熟人粪尿1 500～2 000千克防止早衰，并促进结荚，以后每采收2～3次追肥1次。生长期，叶面喷洒1%葡萄糖溶液或1毫克/千克维生素B1溶液，有促进早熟、增产的作用。矮性品种，可于移植成活后5～6天，每亩追施浓度为10%的腐熟人粪尿500～750千克进行提苗，隔1周后施第二次追肥，开花结荚期每亩施充分腐熟人粪尿1 500～2 000千克，并叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液，每隔6～7天喷1次，防止叶片早衰。为防止豆类盛花期缺硼，可在盛花前7天喷施硼砂600倍液。

3. 合理浇水

缓苗后至开花结荚前，要进行控水，防止徒长，定植后隔3～5天应浇1次缓苗水，以后原则上不浇水。一般应在幼荚有2～3厘米长时或第一次嫩荚采收后开始浇水，以后根据田间湿度每隔5～7天浇水1次。雨季应及时排水防涝，夏秋季节热雨后还应浇井水，以降低地温，俗称“涝浇水”。

大棚栽培菜豆时，要防止湿度过大，早上先放风排湿，然后上午闭棚增温，下午放风透光降湿，将空气相对湿度降至75%以下，防止叶面结露。……