王秋萍

60多岁的张晋泉是山西省临猗县角杯乡张家营村人，在他的影响带动下，临猗县的甜柿产业发展越来越壮大，每一个甜柿园里，都留下了他技术指导的足迹，当地群众亲切地称他是黄河岸边的“甜柿王”。

普通柿子从树上摘下来，需要经过人工脱涩变软后才能食用，而有一种柿子从树上摘下来就可直接吃，它不仅不涩，而且越硬越脆甜，这就是甜柿。为了种植这种柿子，张晋泉曾经差点赔光家产。早在20世纪80年代，他就率先种植红富士苹果。1997年随着红富士苹果在临猗县大面积铺开种植，市场销售遇到问题，他又寻思着转型。那时，每到农闲时节，他自费到深圳、北京、广州等大城市考察，参加各种农业博览会，开眼界、长见识。经过多次调研和反復试验，从十几个柿子品种中，选择出产量高、口感好、硬度强的阳丰甜柿品种。为了把甜柿种植铺开，张晋泉决定与农户共担风险，参与甜柿种植的农户苗木费只掏一半，另一半由他来承担。经过多次动员，村里总算是发展了200多亩柿树，3年后甜柿大面积挂果有望丰收，张晋泉却怎么也高兴不起来，没有资金怎么能保证收购？他只好东拼西凑，还借贷40多万元收购甜柿，由于没有考虑销售问题，结果收下的柿子又卖不出去。柿子存放时间长就会腐烂，张晋泉心急如焚，眼睁睁地看着柿子烂掉，不仅赔了20多万元，还欠下40多万元银行贷款，在那些日子里，张晋泉几乎崩溃。

“开弓没有回头箭”，面对挫折，张晋泉并没有止步，毅然在甜柿销售上做起文章。……