高伟城，王小平，沈晓华，何丽珊，柯庆辉

漳州卫生职业学院，福建 漳州 363000

干姜为姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.的干燥根茎，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮[1]，始载于《神农本草经》，列为中品。《中华人民共和国药典》(以下简称《中国药典》)2020年版收载炮制方法有趁鲜切片晒干或低温干燥(干姜片)、炒炭(姜炭)、砂烫(炮姜)[1]。历代炮制方法还有炒干姜(炒黄、土炒、麸炒)、蜜干姜、盐干姜3种方法，其中土炒干姜首载于《类编朱氏集验方》[2]，收载于《福建省中药饮片炮制规范》1998年版[3]。

不同炮制方法对干姜的化学成分产生不同影响，临床疗效大有不同，如炮姜温中散寒、温经止血，姜炭温经化瘀止血，土炒干姜祛寒止泻[3]。因此，很有必要对干姜的不同炮制品质量进行比较。本实验采用化学模式识别技术对生品干姜、清炒干姜、土炒干姜、炮姜及姜炭等不同炮制品中所含化学成分进行差异分析比较，可为其质量评价、临床安全用药的深入研究提供参考。

1 材料

1.1 仪器

Agilent 1260型高效液相色谱仪；Mettler-Toledo HS153型电子分析天平、Mettler-Toledo XSE205DU型电子分析天平；KQ5200型超声波清洗器(昆山市超声仪器有限公司)；FST-Ⅲ-10 型精密型超纯水机(上海富诗特环保科技有限公司)；H1650R型离心机(湖南湘仪实验室仪器开发有限公司)。

1.2 试药

干姜生品购自江西药都堂中药饮片有限公司，产地：四川，批号：20180801，经漳州卫生职业学院中药教研室王小平教授鉴定为姜科植物姜ZingiberofficinaleRosc.的干燥根茎。不同干姜炮制品样品信息见表1。

表1 不同干姜炮制品样品信息

对照品6-姜酚(批号：MUST-19080704)、8-姜酚(批号：MUST-19032804)、10-姜酚(批号：MUST-19063004)、6-姜烯酚(批号：MUST-19032101)均购自成都曼斯特生物科技有限公司，纯度均大于99%；……