杨祎辰，常晖，王二欢，马存德*，刘峰，王继强，靳鹏博，詹志来

1.陕西国际商贸学院，陕西 咸阳 712046；2.陕西步长制药有限公司，陕西 西安 710075；3.中国中医科学院 中药资源中心 道地药材国家重点实验室培育基地，北京 100700

老鹳草为牻牛儿苗科植物牻牛儿苗ErodiumphanianumWilld.、老鹳草GeraniumwilfordiiMaxim.或野老鹳草G.carolinianumL.的干燥地上部分，前者习称“长嘴老鹳草”，后两者习称“短嘴老鹳草”[1]。此外，鼠掌老鹳草G.sibiricumL.、尼泊尔老鹳草G.nepalenseSweet、毛蕊老鹳草G.eriostmonFisch.、中日老鹳草G.thunbergiiSiebold ex Lindley & Paxton、粗根老鹳草G.dahuricumDC.及纤细老鹳草G.robertianumL.亦在民间作为老鹳草用[2-3]。牻牛儿苗一名最早见于明代朱橚的《救荒本草》，书中记载“牻牛儿苗又名斗牛儿苗，生田野中”[4]；而老鹳草之名最早见于明代兰茂的《滇南本草》[5]。老鹳草作为我国传统中药材，用药历史悠久，其味辛、苦，性平，归肝、肾、脾经，具有祛风湿、通经络、止泻痢之功效。近现代研究发现，老鹳草属药用植物中化学成分类型主要为鞣质类、黄酮类、有机酸类及挥发油类，还含有少量的三萜、甾醇、木脂素、有机酯等类化合物。老鹳草属药用植物中挥发性成分已报道的有近80个，其结构主要通过气相色谱-质谱联用技术结合数据库予以鉴定，关于这类成分已有较为详细的相关综述[6-9]，故本文对挥发油类成分不做重点介绍。

1 化学成分

1.1 鞣质类化合物

鞣质类化合物是一类结构复杂的酚类化合物，能与蛋白质结合生成不溶于水的沉淀。其在蓼科、蔷薇科、豆科等植物中广泛分布，具有收敛、止血、抗菌作用。老鹳草药材的全草鞣质质量分数约为5%，叶中鞣质质量分数可达20%[10]。……