章飞杰，杨华军，朱东平，朱 萍，赵力勤，蒋柱龙

（1 杭州市富阳区农业技术推广中心；2 杭州富春湾新城综合服务中心：311400，浙江杭州）

随着人们生活水平的提高，对鸡蛋的需求量越来越大，而农村劳动力的减少，尤其是从事畜牧业的更少，严重制约着鸡蛋的市场供应。规模化、机械化成为发展畜牧业的必然趋势。研究表明，机械化养鸡能够有效解决用工难、用工贵的问题，通过机械化养鸡可以有效降低生产成本，尤其是用工成本，通过精准饲喂，可以有效减少饲料浪费，并使鸡蛋更加均匀，品相更好，同时减少人员接触，切断病毒的传播，减少死亡数量，从而减少兽药的使用，使鸡蛋更加环保。因此，机械化养鸡更加适宜规模化养殖，对降低企业成本和提高效益具有重要意义。

1 试验过程

1.1 试验点选择

根据试验目的，在富阳区范围内选择了不同规模的三个养鸡场作为本次试验的基地，分别是：杭州裕达生态农业开发有限公司（以下简称裕达），存栏1 万羽；杭州富阳区常安镇慧芳养鸡场（以下简称慧芳），存栏2.4 万羽；杭州富阳康祥生态农业开发有限公司（以下简称康祥），存栏8 万羽。

1.2 试验方法

根据项目要求，各试验基地在年初购入鸡苗一批，待6 月底达到产蛋高峰期时，在各个试验基地各取1 000 羽相同日龄、相同品种的鸡作为试验数据采集点，其中采用人工饲养（人工组）500 羽，采用机械饲养（机械组）500 羽，并连续60 d 记录饲喂量、产蛋量、产蛋率、蛋质量、出勤时间等相关数据，从而比较料蛋比、产蛋率、工作效率等经济指标。

2 试验情况分析

2.1 饲料消耗情况分析

从表1 可以看出：不管养鸡场规模大小，机械组都比人工组饲喂饲料更少。以饲料2 500 元/t、康祥8 万羽存栏为例计算，可以节约饲料成本800 元/d，节本效果明显，而且机械化养鸡随着规模的扩大，单位成本更低，因此机械化养鸡更适合规模户。

表1 连续60 d 各试验基地饲料消耗情况统计表

2.2 产蛋情况分析

从表2 可以看出：不管养鸡场规模大小，机械组的总产蛋量、产蛋率等指标相比人工组都具有优势，且鸡蛋大小更加均匀。以鸡蛋5.5 元/kg、康祥8 万羽存栏为例计算，可以增加效益1 027 元/d，经济效益更加明显。

表2 连续60 d 各试验基地产蛋情况分析表

2.3 料蛋比、死亡数、出勤时间等情况分析

从表3 可以看出：各养鸡场料蛋比机械组明显低于人工组，且随着规模的增大，料蛋比差值更大，效益更好；从死亡数看，机械组好于人工组，因此机械化养殖更利于疫病防控，可减少兽药使用，鸡蛋的食品安全度更高；从出勤时间看，机械组只有人工组的15%左右，大大提高了人工效率，解决了用工难、用工贵等难题。

表3 连续60 d 各基地料蛋比、死亡数、出勤时间等情况分析表

3 试验结果

3.1 经济效益与社会效益

通过试验表明：一是机械化饲养相对人工饲养投料少且均匀，鸡采食时抛撒浪费明显减少，饲养人员劳动强度大大降低，省时省工省料效果明显；二是机械化养鸡减少了人工干扰因素，有效提升养殖场疫病防控能力，死亡数量明显减少，减少了兽药的使用，增加了鸡蛋的环保度；三是机械化养鸡有效增加了鸡蛋产量，降低料蛋比，并且鸡蛋的均匀度更好，有效提高了经济效益。

3.2 制约因素

一是机械化养鸡对养鸡场规模要求比较高；二是相对人工饲养，对工人技术要求更高，要求工人具备较高的机械操作水平与饲养技术水平；三是机械化养鸡前期一次性投入较大，对资金要求更高。

3.3 推广前景

通过试验表明:机械化养鸡经济效益与社会效益明显，具备推广价值，且规模越大效益越明显。如果养鸡场能配备自动清粪机、自动捡蛋系统、自动温控设备等机械化设施，完全可以实现工厂化养殖，达到“机器换人”的目标。