梁群 于琴芝 唐学军 管欢 潘荣 伍永炎

导读：灌阳雪萝卜是桂林特色地方蔬菜品种之一，具有丰富的营养价值，是很好的药膳蔬菜，有“胭脂皇后”“小人参”等美称，在灌阳县栽培历史悠久。为进一步优化栽培管理技术，推动灌阳雪萝卜特色产业健康可持续发展，总结了灌阳雪萝卜高产栽培技术，从选地整地、科学施底肥、适时适墒播种、田间管理、病虫害防治等多个方面进行阐述，为规范化栽培提供技术参考和指导。

灌阳雪萝卜是灌阳县传统优良特色萝卜品种，2020年入选首批广西特色农作物地方品种名录，地方俗名雪萝卜，有“胭脂皇后”“水果萝卜”“小人参”之美称。其肉质根呈长圆柱（筒）形，中上部细长稍尖，中下部肥圆皮稍粗，表皮红白色或全红色，肉质雪白，脆嫩可口，生熟食均可，且营养丰富，具有祛痰、利尿、止泻、顺气和促进消化等功效，是很好的药膳蔬菜。为实现高产、获得优质的灌阳雪萝卜产品，结合当地栽培习惯和优化管理技术措施，总结出其高产栽培技术，意在规范灌阳雪萝卜栽培技术，推动该特色产业发展，同时为种植户提供管理技术参考。

1 选地整地，科学施足底肥

灌阳雪萝卜为需肥量大的深根系作物，栽植地块应选择土壤深松、富含有机质、排灌条件良好的砂质土壤。播种前及时清理地面的杂草、残茬作物等；精细整地，深翻30 cm以上，起到翻土、混土、松土、碎土的作用；然后耙细整平，开沟起畦，畦宽150 cm、沟宽40 cm、畦高20 cm。每667 m2施腐熟有机肥（如栏、堆肥等）2500～3000 kg、草木灰50 kg或硫酸钾10 kg、过磷酸钙20～30 kg、硼肥0.3～0.4 kg。……