段志坤

无花果为桑科榕属植物，原产于亚热带地区，是人类最早栽培的果树之一，因其小花隐藏在花托内而得名。无花果果实含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，不但是天然保健食品，而且具有药用功能。除了在我国北方栽培外，近年来无花果在南方发展较快。现将无花果的生长特性及其在南方地区的栽培技术进行介绍。

一、生长特性

无花果耐肥、耐瘠薄、耐酸、抗盐碱，病虫害很少，容易栽培，还可吸附二氧化硫等有害气体，有良好的吸尘效果，平原、山地、丘陵、海滩都能生长，除作为果树大面积栽植外，还用于庭院、城市、厂矿绿化。无花果为亚热带落叶灌木或小乔木，不耐严寒，凡年平均气温在13℃以上，冬季最低气温在-15℃以上，年降雨量在400毫米以上的地区均可栽植。在我国南方，无花果作为落叶果树，冬季不需要防寒保护即可安全过冬；对土壤适应性强，无论是在黏土、沙土、壤土，还是在酸性土、碱性土以及改良的盐碱地上，均能生长良好。无花果是投产较快的药食两用果树，栽植当年就能结果。第五年以后进入盛果期，一般每公顷产量可达15吨以上。根据结果习性，可分为野生型、斯密尔那型、中间型、普通型4种类型。生产上栽培的品种以普通型为主，不需要授粉，能单性结实。

无花果树分枝少，每年仅枝端数芽向上、向外延伸。进入结果期后，树冠中除徒长枝外，几乎所有的新梢都能成为结果枝。新梢顶芽为叶芽，除基部数节为隐芽外，每个叶腋间多数能形成2～3个芽，其中圆锥形的小芽为叶芽，大而圆者为花芽。……