⊙ 徐成文

西瓜又称“寒瓜”， 在我国有四千多年的历史。西瓜清凉甘甜，爽口清心，是盛夏的佳果，既能祛暑热烦渴，又有很好的利尿作用。因此有“天然的白虎汤”之称。炎炎夏日，高温酷暑，啖瓜解暑之时，悠闲地品咂一些文人墨客留下的西瓜诗，也是别有一番情趣。

“汉使西还道路赊，至今中国有灵瓜。香浮碧水清洗透，片逐鸾刀巧更斜。”明代诗人李东阳这首咏瓜诗，前两句写出了西瓜的来历。原来，西瓜原产非洲，汉代经西亚传入中原，故称西瓜。东汉诗人刘祯有诗赞曰：“杨晖发藻，九彩杂糅，蓝皮蜜里，素肥丹瓤。”极其生动地描绘了西瓜的神韵。

到了宋代，西瓜在我国已是大面积种植。田园诗人范成大的 《西瓜园》绝句：“碧蔓凌霜卧软沙，年来处处吃西瓜。”前一句描述西瓜盘藤、喜柔软沙土的生长特性，后一句反映出在宋时食西瓜已属平常，诗句清新自然，堪称是西瓜诗中的佳作。其在《四时田园杂兴》中还写道：“昼出耕田夜绩麻，村庄女儿各当家。童孙未解供耕织，也傍桑阴学种瓜。”其时，连儿童也在树下学种瓜，可见当时西瓜种植之广。

北宋大文豪苏东坡流传甚广的一副关于吃西瓜的诗联则显得趣味横生：“坐南朝北吃西瓜，皮向东甩；思前想后观《左传》，书往右翻。”寥寥数字就把吃西瓜时的洒脱模样生动有趣地描绘出来，这应该是作为性情中人的苏东坡自己吃西瓜时的自画像。

南宋诗人方回，在《秋熟》诗中写道：“西瓜足解渴，割裂青瑶肤。”短短10个字，便把西瓜汁多性凉、可供人们消暑解渴以及瓜皮色泽青翠的特点描写得惟妙惟肖。……