胡立明

摘 要 油茶是我国非常常见的植物，具有丰富的营养价值以及较高的经济效益，在很多地区广泛种植。随着人们对油茶的重視，油茶种植面积不断增加。基于此，阐述油茶的生物学特性以及发展前景，分析影响油茶产量的主要因素，并总结了良好油茶的造林技术要点。

关键词 良种油茶;发展前景;造林技术

中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.06.044

油茶是世界四大木本油料树种之一，在我国的种植历史已有2 000多年，油茶种植主要分布在我国长江流域及其以南地区。改革开放之后，我国运用先进的科学技术培养出了200多个优良的油茶品种，并投入种植。但是由于油茶造林人员对部分油茶品种的生长习性以及产品价值并不熟悉，种植技术水平有待提高，油茶的整体产量以及成活率并不理想。

1 油茶的生物学特性

油茶果的形状多样，有球形、卵形、橄榄形、橘形等，油茶的果实也有多种颜色，如黄绿色、绿色及红色。油茶的幼龄期一般经历3～5年的时间，而进入丰产期则需要经历7～8年，油茶生长70～80年开始进入衰老期。油茶一年内可以抽多次新梢，3月上中旬左右，油茶的春梢开始生长，到5月结束;夏梢在5月开始生长，7月中旬停止生长，二次夏梢为7月中旬到8月下旬;9月上旬秋梢开始生长，到11月下旬停止生长。

2 油茶种植前景

2.1 改善生态环境

油茶种植能够绿化环境，改善地区的生态环境质量。油茶有着根系发达、四季常青的特点，在山地或干旱地区都可以种植。在偏远且环境恶劣的地区种植油茶不仅可以促进偏远地区经济发展，也可以对当地的恶劣环境进行改善。。

2.2 具有较广阔的市场前景

油茶的使用非常广泛，具有广阔的市场前景。1）随着人们生活水平的不断提高，人们对食物的要求也越来越高。食用油是人们日常生活中必不可少的食品，而油茶制成的食用油营养价值较高，深受人们喜爱。2）油茶的果实可以榨成油，油茶的茶籽可以当作农业肥料，而油茶的果皮是栲胶的主要原料。3）油茶在医药中也有一定的应用价值，比如茶油可以清热润肠，长期食用茶油对一些疾病有较好的效果。4）用油茶做出的茶油同其他食品相比更加安全，并且对环境的污染非常小[1]。

2.3 经济价值较高

种植油茶能够促进油茶种植地区的经济发展。现阶段来看，每667 m2油茶的种植成本大约1 500元，虽然造林前3年经济收益较低，但是油茶种植第4年之后，经济收益会逐年递增。一般情况下，油茶果实成熟期每667 m2产量能够达到5 500 kg，可为种植户带来较高的经济收益。

2.4 社会效益较好

油茶不仅有良好的经济效益，还有一定的社会效益。现阶段，我国人口众多，人们对食用油的需求也越来越高，而油茶能够提炼出很好的食用油，如果这样的茶油进入市场，则会对市场结构进行正向的调整。除此之外，油茶具有丰富的营养价值，经常食用也有助于人们的身体健康。

3 油茶造林技术要点

3.1 选择合适的林地

油茶种植应严格选择林地，一般应选择海拔500 m以下的山岗、丘陵或者是平原地区，且光照也要非常充足。如果在山岗造林，地面坡度不能超过25°，尽量避开陡坡、长陡坡、阴坡。除此之外，种植油茶的土壤也应疏松、深厚、肥沃、排水性能好，土壤酸碱度应在5～6。

3.2 翻整土地

土地的翻整程度决定油茶长势，翻整土地主要是将土壤翻松，增加土层厚度，改善土壤结构，提升土壤的蓄水能力以及排水能力。同时，翻整过的土壤其内部氧气充足，土壤微生物会更加活跃，能够增加土壤肥力，为油茶的良好生长奠定基础。

地势不同，翻整的方法也不同，常见的翻整方法有带垦、穴垦以及全垦。在平地、缓坡地种植油茶时，一般选用全垦方式，将土地深挖0.27～0.33 m，将土壤中的杂草清除干净，翻耕的同时挖定植穴，定植穴大小应为直径0.6 m，深度0.5 m。在环山水平带则是用带垦方式进行翻整，一般宽度为2 m，带上定点挖穴一般会根据油茶株行距开挖。

3.3 选育优良的种苗

为了提高油茶的种植品质，在种植油茶初期就应当做好选种工作。1）根据种植地区环境，选择合适的油茶品种。2）挑选出油率较高、抗病性较强的油茶品种，保障油茶种植的质量。3）将选好的油茶苗木进行消毒，防止后期发生虫害[2]。

3.4 选择合适的时期进行栽种

油茶栽种过程中，要注意栽种时间以及方式。我国华南地区的广西属于亚热带季风气候，一年四季气候都比较温暖，雨水非常充沛，光照也很充足，在该地区种植油茶多为每年的12月初到次年的3月底，因为在这段时间环境温度一般会保持在15 ℃左右，雨水较多，湿度较大，油茶的存活率较高。

3.5 造林密度的控制

在造林过程中应选择一、二年生的优良品种或者优良的无性系嫁接品种。一般来讲，实生苗的苗高必须要达到30 cm。油茶造林的时间一般选择在立春到惊蛰，部分地区会选择在10月，因为这个时期造林产量较高。油茶造林通常是一穴一株，将油茶苗木栽入挖好的定植穴中，保证根系舒展，种植穴的高度应高出苗木根径1～3 cm，

栽好后再盖上一层土壤，堆成馒头形状，防止雨季来临淹死苗木。

3.6 油茶的科学管理

油茶造林之后也要进行科学管理，以促进油茶良好生长。油茶林的管理一般分为幼林科学管理以及成林科学管理。

3.6.1 油茶幼林的科学管理

油茶种植之后的第1年需要保护油茶苗木的根系，施足水肥。从第2年开始，每年都要进行2次的抚育管理，第1次可以选择在5—6月，第2次可以在8—9月，主要是在林地进行除草、松土、施肥。

为了促进油茶产量提升，要保证造林密度适宜。在生长期间，工作人员要科学管理，及时发现病株、缺株情况，用同龄的壮苗进行补种。同时，要对种苗进行整形修剪，防止油茶只长枝不长叶，有效促进油茶丰产。

3.6.2 成林油茶的科学管理

合理整地，一般可以分为冬垦和夏垦，冬垦深度一般在22 cm左右，而夏垦一般是在12 cm左右。合理修剪，具体修剪时，强度不能过大，应充分利用林中的空间，解决生长与结果之间的矛盾，主要可以将枯枝、病虫枝、徒长枝疏除。

3.7 油茶病虫害防治

油茶种植过程中会出现很多病虫害，工作人员应重视病虫害的防治工作。

3.7.1 油茶病害防治

油茶在生长过程会受到煤烟病、软腐病、炭疽病等病害的侵扰。工作人员可以根据发生病害的原因做好有针对性的防治工作。1）根据油茶种植的生长环境，做好通风，控制温度、湿度等环境因素。2）根据油茶的生长需要适当增加磷肥、钾肥，提高油茶的抗病性。3）如果油茶已经发生病害，可以喷洒生物药剂进行治理[3]。

3.7.2 油茶虫害防治

油茶在种植过程中可能会受到尺蠖以及茶袋蛾等虫害的影响。工作人员应根据发生虫害的特点进行有针对性的防治。1）根据病虫的生理习性进行防治，如利用害虫的趋光性杀灭害虫。2）用生物药剂对害虫进行防治。油茶枯叶蛾是油茶生长过程中的主要害虫，一般可在冬季清理茶园过程中杀灭幼虫，可用油茶毛虫核型多角体病毒进行防治。

4 结语

油茶在种植过程中，地方政府應结合当地具体情况，采用科学有效的造林技术，促进油茶产量提升，以获得更高的经济效益。另外，在油茶的生长过程中，相关工作人员也要及时发现问题并不断进行反思和总结，提高油茶的种植水平。在油茶种植过程中，把握好每个环节的工作，才能实现油茶种植的可持续发展，促进当地农林经济提升。

参考文献：

[1] 杨贤举.桂北地区的油茶发展前景及高效种植技术研究[J].吉林农业，2012（11）：187，186.

[2] 蒋黎冰.浅谈桂北地区的油茶发展前景及高效种植技术[J].农家参谋，2018（05）：74.

[3] 石理章.浅析油茶发展前景及高效种植技术[J].农家科技，2014（05）：277.

（责任编辑：赵中正）