翟懿

摘 要 油菜可以作为蔬菜食用，同时油菜籽还是重要的食用油原料。随着市场对油菜需求量的增加，油菜栽培技术及油菜高产成为当前种植者关注的重点话题。基于此，简要概述油菜的特征，探究油菜高效益栽培技术。

关键词 油菜;栽培技术;高效益

中图分类号：S565.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.06.019

油菜是我国重要的经济作物，我国油菜产量占世界总产量的25%以上。我国种植油菜的区域多，且种植面积不断增加。由于油菜自身的特殊性，在种植过程中，若不重视栽培技术，势必会影响到种植效益。因此，对油菜高效益栽培技术进行探究。

1 油菜的特征

油菜受温度影响较大，其适宜生长的温度为3～22 ℃。

油菜喜好充足的水分，且生长周期较长，在生长过程中对水分的要求较高。此外，油菜对于各类肥料需求量较大，对微量元素要求较高。例如，油菜若缺乏硼元素，就会出现不结果的现象。油菜对于土壤也有较高要求，这是因为油菜属于直根系植物，根系较为发达，需要深厚的土层为其提供丰富的有机质、水分及养分，以提升油菜质量、增加油菜籽的含油量[1]。

2 影响油菜高产的主要因素

2.1 管理不当

1）油菜种植密度较高。油菜种植密度过高会阻碍油菜的生长，降低油菜的抵抗力。2）油菜在低温环境下易受冻害，导致茎部破裂，感染病菌，使油菜病株倒地。3）施肥不合理。土壤中氮磷钾等元素含量较少，会造成油菜营养失衡。若土壤中缺乏硼肥，易出现油菜歪倒现象，但若氮肥较多，会导致油菜植株生长过旺，进而发生倒伏。

2.2 自然灾害影响

1）秋旱。油菜生长过程中，秋季极易干旱，造成播种期延迟，影响出苗率，进而影响油菜产量。2）冻害。在油菜生长期间，低温冻害会影响油菜的生育期。另外，倒春寒会影响油菜花芽分化，还易导致花蕾脱落，进而影响油菜产量。3）病虫害。油菜花期低温多雨，易引发菌核病，影响油菜开花授粉，引发油菜大面积倒伏[2]。

3 油菜高效益栽培技术

3.1 品种选择与处理

选择油菜品种，要结合气候及土壤条件，选择抗病毒能力强且高产的油菜品种。确定油菜种子后，对其进行有效处理。一般来说，需要日晒1～2 d，每天需要晒足3 h，然后将油菜种子放置在50 ℃的温水中浸泡约

30 min，再放置于30 ℃的水中浸泡约3 h，晾干以后方可播种。播种过程中，结合油菜种类、气候及其栽培技术等，确定播种时间，通常以早播为宜。另外，确定适宜的播种量，以每667 m2 0.5 kg为最佳。可采用撒播方式，同时在播种过程中，可加入少量草木灰。播种完成后，可用细土粪覆盖，厚度不得超过2 cm[3]。

3.2 中耕管理

1）间苗定苗。间苗时间越早越佳，在间苗期间，采用去弱留强的原则对间距进行有效调整。间苗通常可分两次进行，第一次是齐苗，在油菜一片真叶时确保油菜苗整齐;第二次进行间苗的时间是两片真叶时，确保叶片间不出现搭接现象。一般来说，每667 m2种植3万株油菜最佳。如果播种量不大，可进行一次间苗，去除弱苗及杂草，促进幼苗生长。2）油菜对水分及肥料的要求较高，应做好追肥及灌溉。若遇到干旱季节，对苗床浇水后再进行播种。出苗后，结合土壤实际情况，在夜间进行浇水。同时，在油菜1～2叶时，可适当稀释粪便水进行浇灌。在油菜3～4叶后，如果出现延迟生长或发红的情况，应对其进行追肥。若油菜长势旺盛，在4～5叶时无需追肥，可进行炼苗处理。油菜栽培前，可添加家肥，且用水将土壤浇透，便于更好地取苗。在栽培时，需测定土壤中的含硼量。花芽分化过程中，根据油菜的长势情况适当喷洒硼砂水，喷洒量以叶片上不出现下滴的水珠为宜，油菜苗期用液量控制在45 kg左右，如果用液量不足且无明显效果，则需重新喷洒[4]。

3.3 移栽处理

油菜种植过程中必须施足底肥，且适当增加一定量的磷肥和钾肥。在增施底肥过程中，主要施用有机肥料，以达到更理想的效果。此外，还要做好密植工作，因播种时间及土壤条件存在差异、选择的油菜品种不同，其种植密度也存在差异。一般来说，密度应控制在

10 000～12 000株/667m2。移栽是油菜种植的关键环节，建议在10月中旬到11月中旬开展。移栽种植有利于油菜吸收养分，提高其抗寒能力，保证其顺利越冬。值得注意的是，油菜移栽过程中，需要带有护根土壤。入冬前，油菜进入花芽分化期，油菜的生长情况关系到其能否顺

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利越冬，并影响产量。大量实践表明，冬发的油菜苗能够提升产量，待油菜苗移栽成活后，尽早施用提苗肥，在满足养分需要的基础上，提高苗木御寒能力。提苗肥的施用量要占据总肥量的20%，以保证油菜良好生长。

3.4 完善灌溉与排水

油菜灌溉主要是用稀粪水浇湿土壤，通常采用沟灌的形式，若遇到降雨季节，需做好排水工作，避免田间湿度过大而影响苗木的生长发育。

3.5 病虫害防治

菌核病与白粉病是油菜生长中的主要病害，可以在油菜的初花与盛花期喷洒40%菌核净进行防治。对于病毒病，可采取生物处理，同时叶可将大蒜、生姜等研磨后加水制成溶液，对油菜进行喷雾处理，防治病害。

在油菜生长期间，蚜虫是较为常见的虫害，会对农作物的生长造成不利影响。虽然蚜虫的体形非常小，但其为害极大。蚜虫主要分布于油菜的嫩枝叶上，吸食其汁液，从而影响油菜的生长发育。对于蚜虫，主要使用稀释过的蚜满清或者杀虫剂进行处理[5]。

菜青虫以啃食油菜的叶片为生，菜青蟲为害严重时，油菜叶片会被吃光，导致油菜绝产。对于菜青虫的防治，主要利用敌百虫晶体进行处理。

3.6 越冬处理

油菜通常于9月播种，在成熟前会经历寒冷的冬季，加强冻害防治是提升油菜效益的关键。强壮的植株易度过寒季，而较弱的植株难以抵御严寒。油菜能否顺利越冬会影响到其种植效益，一般通过壅施腊肥帮助油菜防冻。如果油菜出现冻伤，要及时将冻叶清除，同时追加少量的肥料，以达到提升种植效益的目标。

4 结语

油菜是营养丰富的菜品，有悠久的种植历史。在油菜种植过程中，采取合理的栽培技术，促进油菜高产，能有效提升其种植效益。通过探究油菜高效益栽培技术，能够为相关行业人员提供参考。

参考文献：

[1] 韦洪昭.试析油菜栽培技术与提高种植效益的措施[J].农民致富之友，2017（13）：53.

[2] 杨桂华.油菜栽培技术与提高种植效益的措施探讨[J].农家科技，2018（11）：134.

[3] 胡静云，陈天平.油菜栽培技术及如何提高种植效益[J].新农村：黑龙江，2017（33）：65.

[4] 李建厂，李永红，张振兰，等.不同栽培措施和药剂对油菜茎象甲防治效果及对油菜的影响[J].植物保护，2018，44（06）：218-222.

[5] 陈文炬.油菜栽培技术[J].农家科技，2020（12）：20.

（责任编辑：赵中正）