高新，梁家充，李鸷隆，杨春娣

(1.云南省畜牧兽医科学院，云南 昆明 650224； 2.云南鸷坤生态农业有限公司，云南 昆明 650000； 3.昆明丰牧动物食品科技有限公司，云南 昆明 650220)

1 麦糠养羊实例

云南基本没有小麦种植，即使是饲料企业常规原料麦麸也多从省外采购。但云南大部分山区种有大麦、青稞类饲草作物[1]，所以牛、羊养殖户每年都会储备一定量的青稞糠和大麦秸糠。以寻甸县肉羊养殖家庭牧场的具体育肥养殖效果介绍一下如何对这种原料进行利用，为什么要进行测料精准日粮配方，这样做对家庭农场的养殖有什么意义和效果。

在寻甸县选了两家有代表性的家庭牧场，一家租地种饲草、全舍饲养羊，另外一家承包了一整座山，放牧+补饲养羊，两个家庭牧场分别是寻甸县七星镇陈云桥家和金所街道赵家山金鑫家。首先对两家的饲草料进行了抽样和检测分析，养分情况如下。

1.1 营养价值

两家自有原料是玉米粒、皮大麦粒、全株青稞糠、荞麦糠、麦秸糠、青贮玉米6种原料，分析了6种原料的水分、干物质、粗蛋白质、淀粉、粗脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗灰分、钙、磷等营养成分，结果见表1。

表1 云南家庭农场自有饲料原料营养成分 单位：%

从分析结果看，6种饲料资源各具营养特色和营养功能，全株青贮玉米粗蛋白水平高于玉米粒，而淀粉约为玉米粒的1/4，具有较高粗纤维水平以及理想的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的比例；皮大麦粒粗蛋白水平与玉米粒相当，其淀粉居于玉米粒和全株青贮玉米之间，中性洗涤纤维与全株青贮玉米相当；……