乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤， 2020年全球新发210？万例，其发病和死亡均为女性癌症首位。近年来我国乳腺癌发病率呈快速增长的趋势：中国乳腺癌发病率自20世纪90年代以来增长速度是全球的两倍， 尤其以城市地区人群显著。一项对北京地区1210人的调查结果显示： 饮食习惯在女性乳腺癌的发展中起着决定性的作用，建立均衡的饮食习惯是预防乳腺癌的良好开端。饮食因素在女性乳腺癌发生中起决定性作用， 建立良好的饮食习惯是降低乳腺癌发生风险的重要原则之一。

下面让我们来看看哪些食物可以帮您预防乳腺癌：

柑橘类水果

柑橘类水果如橙子、橘子和柚子富含大量不同类型的维生素、微量元素和膳食纤维， 除了能降低发生乳腺癌的发病率，还可以改善便秘、营养神经，缓解视疲劳。国内许多研究显示：一周食用3次以上蔬菜、水果，可以降低患乳腺癌的危险性。

豆类制品

豆类制品如豆腐、豆浆、酱油等富含大豆异黄酮， 具有类雌激素作用， 可以降低人体血液雌激素水平， 可以预防乳腺癌的发生。中美联合研究的结果显示， 摄入大豆能降低25%的乳腺癌复发风险。基于以上研究证据， 推荐将大豆制品作为健康膳食的组成部分， 适量摄入是安全的。但不推荐乳腺癌患者服用含有大豆异黄酮的保健品以降低复发风险。

茶叶

茶叶中含有一种叫茶多酚的物质，它可抑制肿瘤细胞的功能来预防肿瘤侵袭。国内研究结果显示：茶叶特别是绿茶可抑制细胞癌变，可预防乳腺癌的发生。……