肝脏可以称得上是我们人体最大的一个“化工厂”，虽然它作为一个重要的代谢器官，但是它却是非常脆弱的，在平时不注意保养肝脏，长期熬夜需求都可能会导致肝细胞老化。

1、黑蒜

黑蒜作为一种碱性食物，它具有修复胰腺细胞调节血糖的功能，而且在一定程度上能够预防三高以及其他并发症的出现。由于黑蒜里边含有的氨基酸能够起到抑制脂肪肝以及保养肝细胞的作用，所以说我们将它称为养肝护肝的食材。

2、葛根

葛根作为一种非常常见的中药，经常用葛根泡水喝能够降低体内乙醇的浓度，从而减轻肝脏负担，保养肝细胞。而且葛根里边还含有异黄酮类物质，能够促進人体排汗排尿，帮助人们分担肝脏的排毒解毒压力，若是在平时出现醉酒的情况时也可以通过喝葛根水来醒酒。

3、黄芪

黄芪作为一种药草，它不仅具有排毒解毒、养护肝脏的作用，同时它还能滋养肾脏，正所谓肝肾同源，黄芪就能起到相同的作用。

4、辣木籽

若是在喝酒以前吃一两颗辣木籽，能够帮助身体排酒精，提高人的酒量。同时对于养护肝脏来说，它也作为一种天然的养肝王，经常用辣木籽来泡水喝，可以让肝脏内的毒素慢慢变少了。