王军伟 焦功强 李海宁

（山东省青岛市农业科学研究院，山东 青岛266100）

南瓜为一年生蔓生草本植物，雌雄同株，种子长卵形或长圆形，世界各地均有栽培。南瓜可粮菜兼用，种子、藤、瓜蒂亦可供药用[1～3]，市场需求量大。杂交南瓜具有产量高、品质优、抗逆性强等优点，杂交南瓜种子较受种植户欢迎，但制种技术较复杂。为此，我们以青研砧木一号南瓜为试验材料，对影响制种产量的栽培密度、留瓜方式、施肥方式、种瓜后熟等因素开展了试验研究。现将试验结果总结如下。

1 不同大棚立体栽培密度及留瓜方式试验

1.1 材料与方法

供试南瓜品种为山东省青岛市农业科学研究院选育的青研砧木一号。试验设3个栽培密度处理，分别为50 cm×100 cm、60 cm×100 cm、70 cm×100 cm，每个密度处理分别设置主蔓留瓜、两条侧蔓留瓜2种留瓜方式。主蔓留瓜，即打掉植株全部侧枝，只保留主蔓雌花授粉坐瓜；两条侧蔓留瓜，即植株长到6片真叶时打顶，选择2条健壮的侧蔓让其雌花授粉坐瓜。每个小区面积30 m2，3次重复，随机区组排列。南瓜植株长满架后，调查各处理的病虫害发生情况及人工管理便利程度，每处理选20株调查坐瓜数，采收后统计种子产量。

1.2 结果分析

不同栽培密度及留瓜方式对南瓜种子产量的影响见表1。

表1 各处理南瓜种子的产量

由表1可知，相同种植密度条件下，两条侧蔓留瓜处理的单株坐瓜数和单位面积坐瓜数均高于主蔓留瓜处理；两条侧蔓留瓜方式处理中，种植密度60 cm×100 cm处理的单位面积坐瓜数较多，说明种植密度为60 cm×100 cm、两条侧蔓留瓜的栽培方式更有利于南瓜植株坐瓜；不同处理的单瓜种子粒数有一定差异，但差异不明显，说明不同栽培密度和整枝留瓜方式对单瓜种子粒数影响不大；不同处理间单位面积种子产量差异显著，两条侧蔓留瓜处理的南瓜种子产量明显高于主蔓留瓜处理，其中种植密度60 cm×100 cm、两条侧蔓留瓜处理的种子产量最高，达114.88 kg/667 m2。另外，田间观察发现，各处理南瓜基本无病害发生；种植密度50 cm×100 cm、两条侧蔓留瓜处理的栽培密度过大，不利于田间农事操作；种植密度70 cm×100 cm、主蔓留瓜处理的栽培密度太小，浪费了空间。

2 不同硼肥施用方式试验

2.1 材料与方法

青研砧木一号南瓜大棚立体栽培，种植密度为60 cm×100 cm，两条侧蔓留瓜。试验设基施硼肥、喷施硼肥和不施硼肥3个处理，每个处理60株，重复3次，随机区组排列。基施硼肥处理，施硼砂1 kg/667 m2作基肥；喷施硼肥处理，从南瓜第1个种瓜开花起喷施0.3%硼砂溶液，隔7 d喷1次，共喷4次。观察不同处理南瓜的植株长势及病害发生情况，每小区选择20株调查单株坐瓜数、单瓜种粒数、种子千粒重，采收后计产。

2.2 结果与分析

不同硼肥施用方式对南瓜种子产量的影响见表2。

表2 各处理南瓜种子的产量

由表2可知，喷施硼肥处理的南瓜单株坐瓜数最多，为2.27个，显著高于其他处理，且较不施硼肥处理差异极显著，基施硼肥处理的南瓜单株坐瓜数显著高于不施硼肥处理；喷施硼肥处理的单瓜种子粒数最多，为223.0粒，较基施硼肥处理和不施硼肥处理差异极显著；喷施硼肥处理的种子千粒重最重，为184.80 g；喷施硼肥处理的种子产量最高，为69.25 kg/667 m2，分别较基施硼肥处理和不施硼肥处理增产19.2%和33.4%，差异达极显著，基施硼肥处理较不施硼肥处理增产11.9%（差异极显著）。另外，观察发现，不同处理间南瓜植株长势无明显差异、抗病性无明显区别；种瓜采收时，喷施硼肥处理植株叶片的衰败程度较轻。

3 叶面喷施磷酸二氢钾增产效果试验

3.1 材料与方法

青研砧木一号南瓜大棚立体栽培，栽培密度为60 cm×100 cm，两条侧蔓留瓜。试验设不喷施磷酸二氢钾和叶面喷施磷酸二氢钾2个处理，每个处理60株，3次重复，随机排列。叶面喷施磷酸二氢钾处理，母本种株第1个种瓜开花起叶面喷施0.5%磷酸二氢钾溶液，隔7 d喷1次，共喷4次。观察不同处理南瓜植株长势及病害发生情况，每个小区选择20株调查单株种瓜数、单瓜种子粒数、种子千粒重，采收后计产。

3.2 结果与分析

叶面喷施磷酸二氢钾对南瓜种子产量的影响见表3。

表3 各处理南瓜种子的产量

由表3可知，喷施磷酸二氢钾溶液对南瓜单株坐瓜数、单瓜种子粒数无显著影响；喷施磷酸二氢钾处理南瓜的种子千粒重较不喷施磷酸二氢钾处理重13.03 g，差异达极显著；喷施磷酸二氢钾处理的种子产量较不喷施磷酸二氢钾处理增产6.84%，差异显著。另外，观察发现，喷施磷酸二氢钾处理南瓜植株生长健壮、叶片深绿肥厚、抗病性较好，尤其是生长后期南瓜植株叶片衰败明显偏晚。

4 种瓜后熟增产效果试验

4.1 材料与方法

结合青研砧木一号大面积杂交制种生产，种瓜收获后随机挑选240个大小均匀的种瓜，将其平均分为4组，分别直接采种、后熟10 d采种、后熟15 d采种、后熟20 d采种进行对比试验。每个处理3次重复，每次重复20个种瓜。将后熟种瓜存放于干燥阴凉通风处，避免雨淋。采种后将种子清洗干净放在干净的篷布上晾晒，晾干后放入烘干箱，将种子烘干至含水量为7%时取出。每个处理随机取1 000粒种子称重，记录种子千粒重。

4.2 结果与分析

不同后熟天数对南瓜种子千粒重的影响见表4。

表4 各处理南瓜种子的千粒重

种子千粒重是影响南瓜制种产量的关键因素之一，种瓜后熟对种子千粒重影响较大。由表4可知，种瓜后熟处理的种子千粒重均重于直接采种处理，其中后熟20 d采种处理的种子千粒重最重，为187.33 g，极显著重于直接采种、后熟15 d采种和后熟10 d采种处理。观察发现，在后熟种瓜采的种子表现出籽粒更饱满、色泽更鲜亮，商品性更佳。但种瓜后熟时间并非越长越好，后熟时间应根据年份、贮藏条件而定，以免发生烂瓜烂种现象。

5 小结

试验结果表明：大棚立体栽培南瓜进行杂交制种不仅节约空间、植株病害少，而且还能降低生产成本、提高种子产量，使用种植密度为60 cm×100 cm、两条侧蔓留瓜的栽培方式，南瓜种子产量最高；叶面喷施硼肥，可延迟南瓜植株叶片老化，提高坐瓜数、单瓜种子粒数及种子千粒重，从而能增加种子产量；叶面喷施磷酸二氢钾溶液既可节约基肥用量，又可促进肥料吸收、提高种子产量；南瓜经20 d后熟采种可增加种子的千粒重、提高种子商品性。