李学达，李时光

（1.山东省莒南县农业农村局，山东莒南 276600；2.山东省莒南县畜牧发展促进中心，山东莒南 276600）

在热带国家生产羔羊的困难之一是饲料质量低且具有季节性，导致一年内饲料原料的供应不足。由于浓缩料成本较高，农产工业副产品成为经济和营养角度下动物饲料研究的目标。因此，人们正在努力寻找成本更低、能部分或完全替代浓缩料的原料。大豆皮是大豆加工的农工副产品，是一种替代产品。有研究表明，大豆皮可以是一种能量补充原料，因为它在反刍动物饲料中由于细胞壁的高消化率，其营养价值可与玉米相媲美，而细胞壁本质上是由纤维素组成。蛋白质是反刍动物饲料中最昂贵的成分之一，饲养成本高度依赖于利用效率，同时瘤胃中氨态氮的浓度对细菌生长至关重要，它与能量来源有关，与饲粮蛋白质的溶解度和动物氮沉积直接相关（Carvalho等，2008）。因此，有必要调整氮和能量的摄入，优化微生物蛋白合成，减少氮的过度损失。反刍动物在实际饲养过程中通常每天饲喂两次，但饲养条件和饲料特性会改变采食行为参数，因为日粮营养素之间的相互作用可以提高微生物效率和消化率，缩短瘤胃停留时间（周勇，2013）。本研究旨在评估用大豆皮替代玉米对羔羊采食行为和氮平衡的影响。

1 材料与方法

1.1 动物分组与日粮设计 试验选择50只6月龄、平均体重为（20.38±2.02）kg的羊羔，随机分为5组，每组5个重复，每个重复2头。各组羔羊分别饲喂用0、25%、50%、75%和100%大豆皮替代玉米的日粮。……