张泰武 郭正菊

（竹山县上庸镇农技中心 湖北竹山442222）

魔芋富含淀粉、 魔芋多糖及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，具有降血糖、降血脂、降血压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等功能。 其加工产品作为保健食品，近年来的市场销量稳步提升。 代料香菇生产产生的菌渣经过香菇菌丝的分解， 富含有机质及氮磷钾。 将发酵菌渣作为底肥还田,既避免了菌渣堆积污染环境,又可增加有机肥源,培肥地力,提高产量，减轻农业面源污染[1-3]。 赵丽珍等直接施用菌糠种植大豆的小区试验发现， 施用蘑菇渣一般可增产16.30%～25.60%[4]；熊小兴等通过将菇渣堆制发酵后制作的有机肥应用于小白菜的试验研究发现,施用菇渣有机肥有助于改善小白菜的生物学性状[5]。 但是，菌渣在魔芋生产上的应用研究较少。 近年来，竹山县大力发展食用菌产业， 年生产食用菌2 500 万棒，年产鲜菇1.8 万t，产生大量废菌渣。为了充分利用腐熟废菌渣，摸索其在魔芋生产上使用的肥效，以及其替代复合肥的可行性， 给大面积推广使用提供科学依据，2019 年进行了本试验。

1 材料与方法

1.1 试验地点

试验地选在竹山县城关镇刘家山蔬菜基地内，海拔278 m， 地势平坦， 土壤肥力中等， 前茬作物为南瓜。

1.2 试验材料

选用竹山县当地魔芋品种，单球重50 g 左右；肥料选用复混肥（N22P8K12）；含水量30%代料香菇废菌渣（N 560.8 mg/kg、P2O546.88 mg/kg、K2O 245.0 mg/kg）；农药选用多菌灵、苯醚甲环唑、农用链霉素等。

1.3 田间设计

试验以施肥种类为因素，设4 个处理(含空白对照)，随机区组排列，3次重复。……