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抗弧菌杀鱼假交替单胞菌2515的潜在毒性及热处理脱毒后抗菌效果

2021-06-21张宇哲王秀华于党辉王枫林孙祥山黄经献

大连海洋大学学报 2021年3期

张宇哲,王秀华,于党辉,王枫林,孙祥山,黄经献

(1.中国水产科学研究院黄海水产研究所 农业农村部海水养殖病害防治重点实验室, 青岛市海水养殖流行病学与生物安保重点实验室,山东 青岛 266071; 2.上海海洋大学 水产与生命学院,上海 201306; 3.青岛海洋科学与技术试点国家实验室 海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室,山东 青岛 266071; 4.中国水产科学研究院下营增殖站,山东 潍坊 261312)

弧菌病是海水养殖动物的重要病害之一,给海水鱼、虾和贝类养殖带来了严重危害。目前,针对弧菌病的生物防控,研究人员已发现有多种微生物对弧菌具有拮抗活性[1-3],其中,杀鱼假交替单胞菌Pseudoalteromonaspiscicida是极具开发潜力的一种菌,该菌不仅抗菌谱广[4],而且还可提高动物的免疫力,将杀鱼假交替单胞菌用于养殖期对虾及贝类也表现出良好的生物安全性[5-6]。然而也有研究显示,有些杀鱼假交替单胞菌分离株可感染克氏双锯鱼Amphiprionclarkii卵,导致其存活率较低[7]。乔毅等[8]报道,一株与杀鱼假交替单胞菌同源性较近的菌株对黑鲷表现出一定的致病性。

细菌毒性来自其含有的内外毒素,内毒素主要为细菌脂多糖[9],外毒素种类较多,按照作用的靶组织,分为细胞毒素、神经毒素和肠毒素[10]。假交替单胞菌多为海洋菌株,其内毒素毒性通常较低[11],但研究发现,有些假交替单胞菌可分泌细胞毒素,诱导白血病细胞凋亡或溶血[12-13],而有些种类能够分泌神经毒性的河豚毒素[14],目前对杀鱼假交替单胞菌的毒性研究尚未见报道。……

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