放养密度对温棚养殖罗氏沼虾生长、生化指标、水质及养殖效益的影响
2021-06-21倪蒙陈雪峰高强程海华华建权戎华南周志明原居林
倪蒙,陈雪峰,高强,程海华,华建权,戎华南,周志明,原居林*
(1.浙江省淡水水产研究所 农业农村部淡水渔业健康养殖重点实验室,浙江 湖州 313001; 2.慈溪市水产技术推广中心,浙江 慈溪 315300)
罗氏沼虾Macrobrachiumrosenbergii是世界上养殖量最高的三大虾种之一,其具有体形大、病害少、生长快、肉质鲜美等特点,已成为中国、印度、泰国、越南和孟加拉国等国家的最主要淡水虾养殖种类[1]。自1976年引入以来,在中国已进行大规模推广养殖[2-3]。2019年中国罗氏沼虾养殖总产量为139 609 t[4],已成为中国最重要的虾类养殖品种之一。但由于罗氏沼虾不耐低温,采用传统池塘养殖方式,在长三角及北方地区每年仅可生产一茬,严重制约了罗氏沼虾养殖产业的发展。采用温棚养殖罗氏沼虾不仅可以提前放苗、延迟起捕,实现多茬养殖,还可以稳定池塘水质环境,提高养殖成功率和经济效益,目前,温棚养殖已逐渐发展成为长三角地区主要的罗氏沼虾养殖模式。
放养密度是水产养殖中最重要的环境因子之一,高放养密度虽然可最大限度地提高集约化养殖模式产量,但会使鱼类产生应激胁迫反应,对鱼类生长、行为、生理、肉质均造成负面影响[5-6]。目前,国内外关于放养密度的研究报道较多。宋志飞等[7]研究表明,当放养密度为12.12 kg/m3时,俄罗斯鲟Acipensergueldenstaedtii幼鱼生长明显受到抑制。Fleckenstein等[8]研究表明,虽然高放养密度能使凡纳滨对虾Litopenaeusvannamei产生较高的终产量,但对虾的生长速度显著降低,饵料系数显著升高。Liu等[9]研究表明,高放养密度可显著降低生物膜养殖系统中凡纳滨对虾的生长和免疫性能。……
