夏天天气炎热，为降低热应激对牛的影响，人们多用物理方法降温。大量研究证实，用冷水喷雾法，即蒸发降温是最有效的。用冷水喷雾，不仅降低舍温，提高产奶量，对泌乳牛和妊娠后期母牛生理也能产生好的影响。

用冷水喷雾给牛降温的具体方法：

冷水喷雾的简易装置：用冷水喷雾的主体装置为一个容积为1.4千克/平方厘米压力的水罐，水罐中伸出一条连接2个喷嘴的空心金属管，二者间隔25厘米。在1.4千克/平方厘米压力下，每分钟喷出500毫升水，水温24℃。

冷水喷雾的方法：用冷水给牛喷雾，是向牛体全身（除头部外）喷水，每次5分钟，为加快牛体散热和水分增加，应在牛的前方安装电扇，牛肩部的风速为391厘米/秒，后躯风速为226厘米/秒。一般每天于9點、12点和15点半进行喷雾。为了取得好的效果，喷雾前后都要测查牛的体温、心跳、呼吸数、采食量和饮水量等，需要时还要采血样等，这些都要记录在册，以便对比，查找原因。