潘 烨，谢贞清，金 娟（.中荷农业部上海园艺培训示范中心，上海 0303；.上海鲜花港企业发展有限公司，上海 0303）

近几年，鱼蛋白肥料作为一种功能型肥料，受到种植者的关注。该肥料因含有小分子多肽、氨基酸、牛磺酸、维生素等多种活性物质及丰富的钙、镁等中微量元素，可以作为家禽、家畜等的添加饲料进行运用。李美香[1]等发现使用鱼蛋白可以提高番茄产量，提前番茄成熟时间，增强植株抗病性等。杨永华[2]等将鱼蛋白应用于烤烟，发现其对烤烟的品质有所提高。试验通过在种植过程中将鱼蛋白肥料作为叶面肥施用，以期提高番茄甜度，改善冬季温室栽培番茄的口感。

材料与方法

试验地点及日常管理方式

试验在上海市浦东新区上海鲜花港7500 m2温室中进行。试验组与对照组番茄均采用高架无限生长种植方式，种植于椰糠种植条中。种植开始于2020 年9 月，种植密度保持在2 棵/m2。温室采用Priva Integro 种植系统对种植环境进行控制，室内日间平均温度在20～22℃，夜间平均温度为16～17℃，相对湿度保持在60%～85%。

种植过程中，对照组与试验组番茄采用番茄营养液进行灌溉，EC 为3.0～3.5 mS/cm，pH 为5.5～6.0。使用的肥料配方详见表1。

表1 番茄种植使用番茄营养液配方

试验品种

试验选用樱桃番茄‘阿鲁’、串收番茄‘佳西娜’和大果番茄‘丰收’等3 种番茄，均来自荷兰瑞克斯旺种苗集团公司（表2）。

表2 试验品种

试验处理

每个品种种植40 棵植株施用鱼蛋白肥料作为试验组，对照组番茄种植只从根部提供营养液灌溉，进行清洗的叶面喷施，除此之外不再进行其他叶面肥补充。……