高 宏

（山东省济南市动物疫病预防与控制中心，济南 250099）

山东是畜禽养殖业大省，畜禽养殖量和畜禽业产值已连续多年位居全国前列。济南市畜禽养殖不论自然环境还是经济条件都具有优势。要积极贯彻落实省级部门关于畜禽产业发展出台的相关文件，根据济南市实际情况促进畜禽产业发展迈向新的台阶，切实发挥带动地区经济发展的作用。

一、济南市畜禽产业发展现状

1、畜禽养殖结构

济南地区畜禽养殖业发展迅速，畜禽品种类型多样化，经过多年发展已发展鲁西黄牛、小尾寒羊、鲁北白山羊、莱芜黑猪等多种地方性畜禽品种养殖，养殖结构趋于完善。同时积极引进外来优质品种，例如利木赞牛肉、波尔山羊、西门塔尔牛等，对地区经济发展有重要促进作用。

2、畜禽附加值位居前列

2020 年，全市畜禽产能持续恢复。根据市级生产总值统一核算结果显示，全年生产总值为10140.91 亿元，同比增长4.9%。其中，第一产业增加值为361.66 亿元，同比增长2.2%；全年猪、牛、羊、禽肉产量为23.8 万吨，在全省畜禽养殖产能中保持前列，逐渐成为农民增收的主要来源。

3、畜禽科技水平先进

山东省畜禽良种繁育中心数量不多，济南地区有1 处，在畜禽品种引进和繁育方面一直处于全国前列。通过十几年的引进改良工作，各种畜禽品种的良种覆盖率基本达到70%左右。其中，肉鸡为100%，兔为90%，蛋鸡为85%，生猪为70%，肉牛为60%，生猪出栏率一直在140%以上，瘦肉率达60%以上。良种率的提高离不开科技投入，畜禽养殖产能持续上涨。……