魏亚丽

穿过客厅，我瞥见电视里一个画面：

老两口正在厨房为要回家的女儿女婿准备饭菜，老爷子打下手，老太太掌勺。中间，老爷子“滋溜”一口茶，老太太就嫌他耽误时间。而老太太犹豫是炒还是蒸时，老爷子就嫌她磨叽……总之，老两口一边“挑剔”着对方，一边朝着一个方向努力，而这个方向就是“爱与期待”。

这场面让我在看到的瞬间立刻就升起一团暖意——厨房是一个多么美妙的存在啊，聚集了人间烟火中的大爱，爱融于美食，美食寄托爱。

厨房于我，还有减压功能。工作一天后，当疲惫和压力无处安放时，只要一走进厨房，开始为饭桌忙碌后，心就奇迹般地静了下来。择菜洗菜，切段切丝，一点一点……心中积聚的不快也随着刀铲的热闹慢慢化解流走。此时，世界里只剩下了自己，如若再配上优美的音乐，那么这个过程就变成了一场艺术创作。

是的，走进时一身烦躁，出来时却是一身轻松和美好，厨房的作用可谓大矣。

想起自己儿时，身体虚弱，经常感冒，奶奶便总在两顿饭之间给我再加上一碗姜丝挂面。奶奶说，吃了这碗面，身子发发热就好了。也因此我永远也忘不了，昏暗的厨房里，奶奶坐在煤火旁为我煮挂面的场景。用碗量上一碗半水倒进干净的不带油星儿的铁锅里，放十几根细细的姜絲。等水快开的时候，打一个鸡蛋进去。蛋清遇热凝固，透过表面，可以看到里面的蛋黄在慢慢凝固。当鸡蛋差不多八成熟的时候，奶奶从篮子里抽一小把挂面放进去。