王永迪 邱孟娇 张晓华 汪 鑫 张志浩 李艳玲 常正尧

山东第一医科大学(山东省医学科学院)生命科学学院，山东 泰安 271016

纤维素酶(cellulase)最早由Seilliere发现于蜗牛的消化液中[1]，其主要用途为可以将纤维素降解为葡萄糖，是一种复合酶[2]。纤维素酶种类多，来源广，自然界中细菌、真菌以及大多数生物体内都能产生纤维素酶。在能产纤维素的生物体内，真菌纤维素酶的产量高、活性大，因此，真菌成了生产纤维素酶的主要菌种来源。

丹参为唇形科植物丹参SalviamiltiorrhizaBge.的干燥根和根茎[3]，作为重要的中药材，因其根茎中含丹参酮类化合物，常被用于心脑血管疾病的治疗[4-5]。除此之外丹参对于活血、调经、祛瘀、安神、消痛等亦有良好功效[6]，可用于胸肋疼痛、月经不调、斑疹、心悸、失眠等病症。全国大部分地区都有分布，见于荒地、路旁或山坡。在前期工作中，课题组从泰山丹参中分离得到多株能够产纤维素酶的内生真菌，其中筛选发现了一株产纤维素酶活性高的内生真菌菌株LZY9。

响应面法(response surface methodology, RSM)是综合数学与统计的方法与知识，将经验模型与试验设计相关的试验数据拟合方程[7]，对多个变量进行建模和分析[8-9，其所需试验次数少，周期短，且精密度高，能表示几种因素间的交互作用的强弱[10-11]。RSM在生物学领域应用比较广泛，主要用于研究各化学成分所占比例与生物活性之间的关系，确定最佳试验条件，现已广泛用于发酵过程优化[12-15]。本研究旨在对内生真菌LZY9产纤维素酶的工艺条件进行优化，其研究结果为纤维素酶的生产提供了一条途径，也为中草药地上资源的废物利用提供了新思路。……