蒋 刚，朱子超，黄乾龙，管玉圣，欧阳杰，何永歆，王楚桃，李贤勇

（重庆市农业科学院水稻研究所，重庆 401329）

重金属污染是当今世界农业生产安全、农产品食用安全所面临的一个严峻问题［1］。重金属不但污染环境，更会对我们的身体健康造成极大危害，而镉（Cd）是危害最大的元素之一［2］。

虽然土壤自身也含有一定量的Cd，但其含量一般较低，危害不大，而工业生产废水和生活污水才是污染大户。近年来，由于一些地区的水资源较为紧张或灌溉水源缺乏，稻田不得不采用污水灌溉，加上土壤中原生重金属的释放，导致重金属污染加重特别是Cd污染加剧。据报道，我国有大约2.8×105hm2农田已经被Cd 污染，在这些被污染的土地上，每年生产高达1.46×1010kg 含Cd 量超标的农产品［3］，给我国的农产品食用安全造成了极大隐患。稻米是人们的主要粮食之一，现有生产上应用的大多数水稻品种在Cd污染土壤中栽种后，其稻米中的Cd 含量都会超过国家食品中污染物限量规定，严重威胁了我国水稻产业的可持续发展。

可喜的是，蒋彬等［4］、谭周磁等［5］研究表明，不同基因型的水稻品种对稻田Cd 的积累表现完全不同。这些研究结果表明，在轻、中度污染地区，如果种植Cd低积累水稻品种，以此降低稻米中Cd含量，将其控制在安全范围内是可行的。生产上，各地方政府都非常重视这个问题，将Cd低积累水稻品种选育推广提在了重要日程上，开始对市场上的水稻品种进行筛选，符合要求的品种进行政府采购并鼓励农户种植。……