■柳成东 赵 平 王乙茹 王春羲 程志斌*

（1.云南农业大学动物科学技术学院，云南昆明650201；2.达州职业技术学院，四川达州635001；3.昆明三正生物科技（集团）有限公司，云南昆明650217）

2020年7月1日我国饲料与养殖业全面实施饲料“减抗”“禁抗”以来，饲用益生菌等有效“替抗”饲料添加剂的研究越来越受到关注（程志斌等，2017；夏涛等，2018；王乙茹等，2020）。参照饲用抗生素改善畜禽生产性能的主要机理——抑菌作用（柳成东等，2020），当前各类创新研发的替抗饲料添加剂（包括饲用益生菌）均在积极评估其抑菌作用，以验证“替抗”动物试验的应用效果（夏涛等，2018；杨保和等，2018；夏涛等，2019）。

凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）2013年12月正式列入我国《饲料添加剂品种目录》，近7年的科学研究与生产实践均表明，凝结芽孢杆菌具有抑制畜禽肠道有害菌、调控肠道菌群的作用（Lee等，2018；Zhou等，2020）。然而，本课题组汇总了国内外凝结芽孢杆菌抑菌实验和（或）实验报道发现，凝结芽孢杆菌抑菌性能的研究客观存在“评估方法繁杂、判定标准不统一、系统性研究不足”等诸多问题。文章综述与分析了以上这些问题，提出未来凝结芽孢杆菌抑菌性能研究的方向，以明确凝结芽孢杆菌抑菌作用及效果，为凝结芽孢杆菌在饲料及养殖业的替抗应用奠定科学基础。

1 凝结芽孢杆菌抑菌性能评估的研究方法

凝结芽孢杆菌抑菌性能的评估研究主要包括二类，体外抑菌实验评估（in vitrobacteriostatic evaluation）和体内抑菌实验评估（in vivobacteriostatic evaluation）。凝结芽孢杆菌体外抑菌实验评估已采用的方法包括：牛津杯法（Majeed等，2016；……