陈晓亮马世龙杜金叶殷丽丽

(1.山西大同大学医学院，山西 大同 037009；2.山西大同大学生命科学学院；山西 大同 037009)

黄芩(Scutellaria baicalensis Georgi)属唇形科多年生草本植物，在我国栽培历史悠久，其根经干燥后入药，具有抗炎、降压、解毒、利尿、安胎等功效[1]。黄芩含有黄酮类、萜类、多糖等多种活性成分[2]，其中黄酮类物质具有抗病毒、抗菌和抗癌等功效[3-5]。目前，植物中黄酮类物质常用水煎煮提取法[6]、乙醇提取法[7]、超声波提取法[8]、微波提取法[9]等，在规模化生产中主要为水煎煮提取法和乙醇提取法，然而水煎煮法存在提取率较低、杂质多等问题[10]。因此，本研究采用正交分析对乙醇提取法的影响因素进行优化，为工业上高效提取黄芩总黄酮的效率提供了理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

试验用黄芩购于大同市中医院中药房，芦丁标准品购于上海诗丹德标准技术服务有限公司(产品批号：153-18-4)，其余试验所用试剂均为分析纯。

1.2 试验方法

1.2.1 芦丁标准曲线制作

用Al(NO3)3-NaNO2显色法，以300～800nm波长扫描黄芩总黄酮提取液和芦丁标准品溶液吸收峰，检测发现2种溶液的最大吸收值均为505nm。因此，在505nm波长下检测不同浓度的芦丁标准品，得标准回归方程：

Y=10.2395X+0.0091(R2=0.9994)

1.2.2 黄芩总黄酮得率的计算

将黄芩根干燥粉碎后过60目筛，-20℃分装储存，备用。取1g黄芩样品，浸入一定浓度乙醇，置于恒温水浴中回流提取1h后，将回流液移入100mL的容量瓶中定容，利用Al(NO3)3-NaNO2显色法，根据标准回归方程，以505nm波长下吸光值计算总黄酮浓度，从而得到黄芩总黄酮的得率。

1.2.3 单因……