翁歆之，程岩雄，罗华明，何益升

(1.台州市水产技术推广总站，浙江 台州 318000；2.台州市派特科技有限公司，浙江 台州 317700)

豹纹鳃棘鲈俗称东星斑，隶属于鲈形目、鮨科、石斑鱼亚科、鳃棘鲈属，为热带珊瑚礁鱼类。其肉质鲜美、营养丰富、色彩鲜艳，具有较高的经济价值和观赏价值。但是近年来无节制的滥捕造成野生豹纹鳃棘鲈渔获量日益减少，国际自然保护联盟(IUCN)红色名录已将其列为近危类别。豹纹鳃棘鲈对水体的要求极高，一般的池塘养殖模式并不适用，再加上环保政策高压，水产养殖空间被不断挤压、尾水排放要求日趋严格、疾病暴发风险增加等问题日益凸显，因此保持稳定与均衡的水质，建立高效、生态、环保的豹纹鳃棘鲈养殖模式迫在眉睫。笔者在台州开展了豹纹鳃棘鲈室内循环水零排放生态养殖试验，取得了较好的生态和经济效益。现将相关技术总结如下，供大家参考。

一、材料与方法

1.养殖设施 本试验在台州市椒江章安的豹纹鳃棘鲈养殖场进行。选择直径6米、高1.5米的深蓝色帆布圆桶作为养殖池，共20个，养殖水体的有效水深控制在1.4米左右。池底呈锅形，底部中央排水。

2.苗种投放 苗种来源于海南，每年3－5月进苗，苗种用冷藏保鲜车运输，由于长途运输容易对鱼造成损伤，所以投放苗种非常关键。投放苗种前先将养殖池的水温和盐度等调节至与运输车基本一致。投放苗种4小时后再慢慢调节温度至最佳温度26℃，让苗种逐渐适应水温和水质。……