向拥军，张 兴，吴买生，谭 红，李朝晖，李茜茜，李玉莲，刘传芳，胡煜峰

（1.湘潭市家畜育种站，湖南 湘潭 411104；2.湘潭市农业农村局，湖南 湘潭 411104；3.湘潭市畜牧水产技术研究和推广中心，湖南 湘潭 411104）

从国际养猪形式分析，大宗化猪肉量的问题已经解决，猪肉由数量到质量需求已经到了历史性的拐点，多层次、多品质的猪肉产品将会逐渐取代一定量的大宗化产品。单一杜长大型的猪肉缺乏肉的特有风味，同时也难以创建猪肉产品的品牌[1]。为打破养猪生产中杜长大瘦肉型猪占绝对优势的局面，形成中国养猪特色产业，创建具有持久市场竞争力的优质猪品牌，湘沙猪配套系选育课题组以湘潭市优质地方猪种沙子岭猪与引进猪种经历10余年，经过5个世代的持续选育，成功培育了湘沙猪配套系[2]。2020年，农业农村部第381号公告，湘沙猪配套系（农01新品种证字第30号）通过国家畜禽遗传资源委员会审定。湘沙猪配套系培育过程中，课题组研究发现，湘沙猪配套系的父母代猪（XS2×XS3）肉质好[3]，利用父母代猪进行横交固定，选育黑猪新品系，既可以传承沙子岭猪肉质风味，又可以继承瘦肉型猪的生长优势[4]，生产高端优质猪肉，提高猪肉的质量。

在成功培育湘沙猪配套系的基础上，2018年，课题组着手利用湘沙猪配套系父母代的亲本杂交选育湘岭猪新品种。湘岭猪是以湘沙猪配套系培育过程中选育的XS2系（以巴克夏为育种素材选育而成）和XS3系（以沙子岭猪为育种素材选育而成）为育种素材，通过杂交产生后代F1（XS2×XS3）组建零世代，再对F1代采用横交固定、群体继代选育方法进行培育。……