摘  要：近年来，中韩文化交流更加频繁，在这个过程中，很多中国的食品走入韩国，并得到当地居民的喜爱。在翻译这些食品的过程中，文化差异会体现在其中，并对翻译的具体形态名称产生影响。本文就简要分析了文化差异背景下食品的韩语翻译。

关键词：文化差异;食品;韩语翻译

作者简介：胡玉婷（1991.6-），女，汉，江苏省南通市人，研究生，研究方向：韩国语。

[中图分类号]：H059  [文献标识码]：A

[文章编号]：1002-2139（2021）-08-0-02

中国人历来重视饮食，有俗话叫做“民以食为天”、“柴米油盐酱醋茶”、“人是铁饭是钢”等等，这些俗语都表明了中国人对食物的重视。而在韩国人的日常用语中，也有大量表示相同韩语的俗语，比如：（?? ??? ?， ?? ??）嗓子眼是捕盗厅——肚子是盗匪，（??? ??? ? ???? ??? ?? ?? ? ?? ??? ?? ??）胡子长也要吃才是君子——肚子饱了才要面子，（?? ? ?? ?? ?? ?? ?? ?????）金刚山也吃完后观景——吃饭很重要，这表明中韩两国人民对于饮食的重视是相同的。

在翻译中国食品的过程中，也会充分考虑到这种文化上的相通以及具体层面的差异，从而准确将食品的含义表达出来，让对方能够迅速理解，这是翻译过程中必须关注的一个方面。

一、汉韩饮含词汇的隐喻机制

1.1相似性

事物具有普遍联系，其内在相似性为翻译过程中的隐喻提供了支持。一般来讲，相似性可以分为物理上的相似性和心理上的相似性。物理方面的相似性指的是事物在外观、形状、形态、性能、位置以及主观感受方面的相似，心理层面的相似性指的是事物在人们心理作用上的相似性，也就是说，两个事物能够在人们心理引起相同的感受。……