王成运 黄 立 朱晨江

（科莱恩化工(中国)有限公司，上海, 200335）

婴童洗护产品是指适用于0～12岁的婴幼儿及儿童使用的日化产品[1]，一般包括与婴童皮肤直接接触的清洁产品，包括洗手液、洗发香波、沐浴露、湿巾等；以及用于婴童周边洗护如衣物、用具清洁的产品，包括洗衣液/皂、奶瓶清洁剂等。

随着国内二胎政策的实施，新一代宝爸宝妈育儿理念的进步以及生活条件的不断提高，对于婴童洗护产品的要求不仅局限于能达到基本的去渍除污的效果，洗护产品的成分是否安全、温和、绿色环保以及实现多样化的功能性成为婴童洗护产品能够脱颖而出的重要因素。市场环境给婴童洗护产品配方师带来了更多的挑战，使用新原料能很大程度帮助配方师突破瓶颈，实现创新产品[2]。用于皮肤清洁的洗护产品受限于法规原料清单的限制，对创新原材料的使用具有局限性。对于婴童周边洗护产品，符合需求，安全温和的新型原材料具有广阔前景。

本文介绍一种已经由科莱恩公司产业化的新型糖基表面活性剂-烷基葡糖酰胺产品系列，着重针对婴童产品对于安全、温和、绿色环保以及高效的需求，充分阐述了该产品在婴童洗护配方中应用的特点。

1 烷基葡糖酰胺产品概况

近年来，作为可再生来源的表面活性剂的典型代表[3]，糖基表面活性剂在日化产品中的应用越来越广阔，这主要以烷基糖苷APG为代表产品。烷基葡糖酰胺也是糖基表面活性剂的一种，目前国内外文献中有一些对于该产品的研究报道[4-5]，但该产品尚未全面产业化。科莱恩公司开发出一系列的烷基葡糖酰胺产品，近年来全面将其产业化，在国外日化产品中的应用逐年上升。如图1～图3所示，近年国外日化市场中使用烷基葡糖酰胺的新品数量急剧增加，特别是近三年使用新一代的烷基葡糖酰胺表面活性剂的新品数量达到了100个以上；欧洲、拉美和亚太等地区使用葡糖酰胺表面活性剂的新品呈现较大的增长趋势；特别是婴童产品，在近三年配方中也出现大量使用葡糖酰胺表面活性剂的新品。

图1 2016-2020年使用烷基葡糖酰胺新品数量

图2 使用烷基葡糖酰胺新品发布地区分布

图3 2016-2020年含烷基葡糖酰胺成分的婴童可用新品数量

烷基葡糖酰胺产品主要结构如图4所示，其亲油端和亲水端主要是不同碳链的可再生脂肪酸与玉米淀粉来源的葡萄糖。根据烷基葡糖酰胺产品系列碳链长度不同，科莱恩公司开发出一系列的产品，如图4，根据其结构特点建议用于不同领域。

图4 烷基葡糖酰胺化学结构简图

如图2所示，烷基葡糖酰胺目前新品主要出现在国外地区，国内市场对于烷基葡糖酰胺产品的使用正在逐步展开，表1列出了科莱恩烷基葡糖酰胺产品系列，今年食品安全国家标准审评委员会秘书处允许将烷基葡糖酰胺成分（1-脱氧-1-(甲氨基)-D-山梨醇,N-椰油酰基衍生物）列入食品安全国家标准洗涤剂（GB14930.1）征求意见稿中的食品清洗剂原料A类清单，烷基葡糖酰胺在洗洁精及奶瓶清洗剂中的应用有了更加充分的法规依据。

2 烷基葡糖酰胺产品特性介绍

2.1 烷基葡糖酰胺的环保性

烷基葡糖酰胺是典型的绿色环保表面活性剂，其RCI（可再生碳指标）根据产品系列碳链长度不同，在93%～98%之间。如表2所示，使用欧洲目前主要针对洗涤剂成分环保型评估主要的评价方式，从CDV（Critical Dilution Volume，临界稀释体积）数值来看，烷基葡糖酰胺类表活的CDV数值极低，是极佳的环保材料。

表1 科莱恩烷基葡糖酰胺产品系列

表2 一些常用表活的CDV*数值

2.2 烷基葡糖酰胺的温和性

从图5玉米蛋白溶解测试和图6硬脂酸溶解测试的结果可以看出，对比常用的一些表面活性剂，烷基葡糖酰胺在对人体皮肤成分的体外测试中均表现出明显的温和性能。

图5 玉米蛋白溶解测试

图6 硬脂酸溶解测试

综上所述，烷基糖酰胺系列产品具有绿色、安全、温和的特点，与婴童周边洗护产品注重的需求点相吻合，所以，近几年婴童可用产品中选用了烷基葡糖酰胺的新品数量，明显呈现逐年上升的势头。

3 烷基葡糖酰胺在婴童洗护产品中应用介绍

家长在婴童洗护产品选择时，首要关注的是安全性。安全性在产品的宣传中，具体体现在易清洗、无残留等宣传术语中。我们通过奶瓶清洗剂、玩具清洗剂等具体产品应用，详细考查了葡糖酰胺新型表面活性剂的性能。

3.1 烷基葡糖酰胺应用于洗洁精/奶瓶清洗剂

在洗洁精/奶瓶清洗剂产品成分的选择上，除了绿色安全环保之外，泡沫稳定细腻，易冲洗无残留，洗后肤感舒适也是重要的选择依据。GlucoPure Foam是椰油葡糖酰胺，提供优良的发泡和除油能力，如表3所示，将烷基糖酰胺替换洗洁精中的常用辅表活，洗盘数维持不变，配方绿色环保指数提升。同时，含烷基糖酰胺的配方能在更低的温度下（-11.6℃）保持配方整体透明澄清不浑浊。

3.2 烷基葡糖酰胺在硬表面清洗剂/玩具清洗剂中的应用

对于硬质表面清洗剂成分的选择，除了绿色安全环保之外，快速渗透，不留痕迹，洗后光亮等功能性需求也是成分选择的重要依据。GlucoPure Wet是C8-10葡糖酰胺产品，短碳链的亲油基团提供良好的润湿渗透性能，在硬表面清洗剂中能提高去渍效率，不易留下可视痕迹，提高洗后表面光亮度。

表4是将Wet产品应用到酸性清洗剂配方中，对比其他同类表活，评估其去除皂垢的速度。该测试为科莱恩公司内部自建的测试方法，配置负载皂垢的污片，将其浸泡在待测的酸性清洗剂中，分别在浸泡2.5 min以及5 min时取出污片，观察皂垢脱落的百分比，记录测试结果。测试结果可以看出，含GlucoPure Wet的配方能快速帮助去除大部分皂垢。

表3 含不同辅助表活的洗洁精配方洗盘数/环保指数测试数据

另外，为了评估上述3种配方对塑料基材的腐蚀性，采用浸泡测试来评估待测配方对塑料片的应力承受点见图7, 图7照片显示了腐蚀性测试后塑料片的受腐蚀状态：蓝色圆点表示“无明显腐蚀”；黄色圆点表示：“开裂”；红色圆点表示“断裂”，测试结果如表5所示。

图7 承受应力的塑料片

此外，对上述3个配方进行了使用后表面痕迹残留的对比测试，结果如图8所示，含有wet的配方明显残留更少，洗后表面更显光亮。

综上，GlucoPure系列产品中Foam产品在洗洁精类配方应用中体现出泡沫细腻、持久的特点；Wet在硬质表面清洗时体现出渗透力佳、低腐蚀性、肉眼可见残留少等特点；这些特点均能给婴童产品清洗剂配方师带来提升配方功能性的新选择。

表5 待测配方对不同类型塑料片应力承受点的腐蚀测试结果

图8 含不同表活的酸性配方对玻璃表面擦洗后的清洗剂残留情况

4 结语

本文介绍了科莱恩产业化的一类新型绿色表面活性剂烷基葡糖酰胺系列产品，该系列产品在安全性、环保型、功能性上与婴童洗护产品需求有多种契合之处，为婴童洗护产品的开发带来新选择。