过年吃饺子、年糕，过端午吃粽子，过中秋吃月饼……小朋友，你有没有想过这是为什么呢？这种在特定时节吃特定食物的习俗叫岁时食俗。岁时食俗自古流传，传到明清的时候，就与现代很接近了。岁时食俗作为一种长久以来形成的现象，已经融入全国乃至全球华人的生活之中。

过大年

过春节也叫过大年，是我国最隆重的节日。

大年三十晚上人们会守岁，等待新的一年来临，北方的人们会在这时吃饺子，而南方的人们则会吃年糕。

饺子是最受欢迎的岁时食物之一，它的起源有很多种说法，相传是医圣张仲景发明的，为的是饮食保健，在冬日给人们增加营养。饺子起源很早，很可能源于馄饨，出土的春秋時期的文物中就有包成三角形，里面有馅的食物。隋朝《颜氏家训》中有：“今之馄饨，形如偃（y2n）月，天下通食也。”偃月样的馄饨，那可不就同饺子很像了嘛。唐代出土的文物里，有木碗盛着饺子，和今天的饺子几乎没有差别。

年糕是糯米蒸成的糕，黏性很大，南方人过大年时，蒸上几屉年糕，热气腾腾，蒸蒸日上，寓意“年年高”。

立春迎春

立春里，小孩子要咬春，大萝卜又水又脆，可解春天里的困乏。

吃春饼是重要的立春食俗，一摞薄薄的荷叶饼，蘸着甜面酱，卷着葱、韭菜等各种春天的菜蔬，还可以卷上熏酱肉、摊鸡蛋，卷什么都好，吃了春饼，春天就来了。

古人过立春还有食五辛的习俗，葱、蒜、韭菜、油菜花、香菜就是五辛，因为这五种菜蔬都有种辛香的气味。“辛”与“新”同音，寓意迎接新春。