黄平印 奥宗尼亚环保技术（天津）有限公司

冷链包裹外包装阳性检出案例接连发生，国务院于2020年11月9日印发《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》，要求全面消杀，严防输入，实现全流程闭环管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通过进口冷链食品输入风险[1]。

目前业内常用的消毒方式有紫外线消毒，高温消毒，消毒剂喷淋消毒等。而其中高温消毒不适用与冷链包装消毒作业。紫外线消毒受限于光照强度，辐照面积，堆码货物遮挡，消毒时间长，误操作（未关闭状态进行人工作业）等方面存在应用难度。

本文重点横向对比消毒剂喷淋法以及臭氧消毒应用层面的优点与难点，探讨臭氧消毒应用于冷链包装消毒作业的可行性。

表1 消毒剂喷淋法与臭氧消毒法的对比

一、获取难度方面

消毒剂主要为含氯消毒剂如次氯酸、二氧化氯等，为常用消毒剂，获取难度及成本较低。

臭氧是一种不稳定的气体，不能储存运输，因而臭氧必须在使用现场发生制备。本文重点讨论以电晕放电法原理制备的臭氧发生器的应用可行性。

二、低温应用难度

目前含氯消毒剂在低温环境应用效果较差。中国疾控中心自 2020 年 6 月 17 日启动了低温消毒新技术研究。基于技术可行、安全可靠、应用便捷、成本经济等方面考虑，历经 5 个多月的反复探索和研究，从几十种配方中筛选出两种低温消毒剂配方，并完成了实验室和现场消毒效果评价。但专利的量产化以及市场化收益等存在较大分歧，尚未广泛应用。……