张国坪， 李毓华， 谢建亮， 杨春莲， 王 虹， 李伟宏， 黄瑞萍， 王晓琴， 李成玉， 董 彪， 辛亚平

(1.固原市畜牧技术推广服务中心，宁夏 固原 756000；2.固原市动物卫生监督所，宁夏 固原 756000；3.固原市农业综合投资公司，固原市肉牛良种繁育示范园，宁夏 固原 756000；4.西北农林科技大学动物科技学院，陕西 杨凌 712100)

中国西门塔尔牛是我国商品肉牛生产中分布最广、数量最大、表现最优的主要大型肉、役、乳兼用品种。被称为全能牛、冠军牛，是肉牛杂交改良地方品种的优秀父本，以其体格大、生长快、肌肉多、脂肪少、产肉性能高、胴体瘦肉多而出名[1]。在肉牛养殖生产实践中，各地普遍饲养中国西门塔尔公牛及其杂交牛进行集中育肥催肥。本文在其他饲养条件不变的情况下，采用成组试验设计方法，采取栓系饲养与散放饲养两种饲养方式，通过两种饲养育肥方式的对比，摸索出适合中国西门塔尔牛公牛育肥的饲养方式，指导养殖户进行科学养殖，实现快速高效育肥，提高肉牛养殖水平和经济效益。

1 材料与方法

1.1 试验牛群

2020年7月30日至10月29日，在宁夏固原农业科技园区肉牛良种繁育基地选择月龄接近、平均体重在474 kg的中国西门塔尔公牛96头，随机分为2组，试验组、对照组各48头。组内个体差异不超过平均体重的5%，组间平均体重差异不显著，采用TMR日粮饲喂，试验组为散放饲养，对照组为拴系饲养；其他饲养管理规程一致。

试验组牛槽供给充足干净清洁饮水，自由饮水，自由采食，自由运动。栓系饲养为对照组，每天上午和下午各供水1次，固定槽位。……