李春芳, 李元报， 周增坡， 玉 昊， 卢世宇， 杨晨东， 马亚宾， 倪俊卿*

(1．河北省畜牧业协会，石家庄 050000，2.河北省畜牧良种工作总站，石家庄 050061)

目前，奶牛日粮中60%～70%为青贮饲料，其中以全株玉米青贮为主[1]，随着奶牛日粮配方中青贮饲料的添加量越来越大，黑龙江有些牧场已出现使用全青贮日粮，青贮质量的好坏直接影响奶牛产奶量、乳品质、繁殖性能、健康状况、牧场养殖效益[2-3]。因此，牧场能否成功制作一窖优质的全株玉米青贮对牧场正常生产具有重大意义，然而青贮的各项营养成分指标又是奶牛日粮配方的基础与依据，做好全株玉米青贮质量的监测，如干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、淀粉、pH值、乳酸、丁酸以及一些有害物质含量等指标就显得极为重要。

为了全面掌控河北省地区全株玉米青贮饲料质量情况，笔者在全省奶牛生产性能测定(DHI)工作的基础上，对全省13地市参加奶牛生产性能(DHI)测定规模奶牛场全株玉米青贮进行评价，最终摸清2019年度河北省规模化奶牛场全株玉米青贮质量，以期为今后牧场玉米青贮制作提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 采样范围

河北省参加DHI测定的规模奶牛场，具体测定奶牛场数见图1。

图1 各地市参加全株玉米青贮测定情况

1.2 采样方法

1.2.1 取样工具 取样工具主要有取样器、取样袋、标签、记号笔、记录笔、真空机、胶带、安全服、橡胶手套、鞋套、安全帽。

1.2.2 取样方法 “九点取样法”：青贮饲料抽样时，应采用截面九点位置取样，取样点间隔2 m以上；……