王宇 马骁睿

红瓦绿树，碧海蓝天，若说怡人的自然风物是青岛别具一格的神韵，那么人文气息浓厚的啤酒节就是岛城无可替代的风景。一年一度的青岛国际啤酒节已在此生根，发展成为一张耀眼的城市名片，它是青岛本土孕育出的、兼具地方特色与国际化视野的民众狂欢。在中国共产党成立100周年之际，刚刚走过而立之年的青岛国际啤酒节也迎来了崭新的篇章：7月16日，第31届青岛国际啤酒节在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城盛大开幕，它以昂扬的姿态为游客呈现了一场综合性的盛宴，成为西海岸人民对于党的生日的最美献礼。

从2015年到2021年，青岛国际啤酒节已经在金沙滩啤酒城举办了7年。“啤酒之城”是青岛西海岸新区打造的四张城市名片之一，而金沙滩啤酒城是“啤酒之城”城市名片的核心载体。青岛黄岛发展（集团）有限公司（以下简称黄发集团）作为啤酒节承办主体与啤酒城的常态化运营主体，不断贡献着中坚力量。黄发集团董事长、党委书记刘书武在啤酒城的运营与管理过程中有着特殊的情怀和想法，他带领着团队，将一个又一个富有建设性的构想变成了现实。在今年的青岛国际啤酒节中，金沙滩啤酒城向世界又一次交出了满意答卷。

实力彰显城市名片

青岛国际啤酒节已经成为彰显青岛城市个性优势与魅力的大型节庆活动，被称为青岛民俗文化及节庆类文化符号。啤酒节强大的带动效应毋庸置疑，但青岛并不止步于此——今年啤酒节开幕式现场上，中国会展经济研究会会长袁再青向啤酒节执行单位黄发集团董事长刘书武颁发了青岛国际啤酒节品牌价值证书，总额368亿元。这是一个具有重大意义的证书，是对于青岛国际啤酒节价值的肯定，充分彰显了青岛国际啤酒节的含金量，也使青岛西海岸新区“啤酒之城”这张城市名片愈加闪亮。

当谈起这项成果的意义，刘书武坚定地说到：“这次评估历时4个月，经过专业机构严谨的调查、计算和审议，准确反映了青岛国际啤酒节的品牌价值，开创了节庆品牌价值评估的先河。”但他更看重的是，这张证书对提升啤酒节品牌推广能力、促进城市经济社会发展所具有的无限潜力。这是一项里程碑式的节点——以此为起点，青岛国际啤酒节实现节庆活动的商业化、证券化探索或许都不再遥远。

自1991年创立至今，青岛国际啤酒节已经发展成为与德国慕尼黑啤酒节比肩的世界四大啤酒节之一。2015年，青岛国际啤酒节首次“登陆”青岛西海岸新区，啤酒节的举办越来越规范，越来越成熟，其国际化程度、社会影响力、经济拉动力、游客满意度、媒体关注度屡创新高，成为亚洲最大的户外节日，以及具有广泛影响力的多元城市文化IP。同时，啤酒节“长尾效益”也日益凸显，青岛西海岸新区的餐饮、住宿、交通、经贸、旅游等消费潜力不断被释放，激发了城市消费新活力。以“一座城”搞活一座城，青岛西海岸新区走出了一条以金沙滩啤酒城为原点，以“啤酒+”多元链接的节庆促进城市发展之路。

匠心打造魅力园区

金沙滩啤酒城作为青岛国际啤酒节的举办场所，身负重任，意义非凡。所以，关于啤酒城的运营与管理等重大事宜集合了上下之力，啤酒城在办节期间平稳有序的运作是所有人苦心经营的成果。金沙滩啤酒城园区占地面积1200亩，建筑面积8.4万余平方米，被誉为世界上最大的啤酒文化主题广场，拥有青岛西海岸新区首个时尚泛酒吧街“凤凰里美食街区”；啤酒文化博览区内涵丰富、意蕴深藏，啤酒大篷区共有18个大篷，其中9个为啤酒大篷，其余分别为休闲运动和服务保障大篷，以上都是这座文化之城的基本构成。

青岛国际啤酒节以游客的体验为重，如何实现“把啤酒节办到市民和游客的心坎里”这项目标，是2019年刘书武接手黄发集团后一直在思考的问题，3年来他带领着团队大胆创新、做出了许多突破性的尝试。经历31年创新发展，如今啤酒节的游客构成和消费特征已经发生了极大的变化，人们对啤酒节的期待更加多元，诸多改变见证了时代发展的印记。

个性化的游园体验是来到啤酒城的游客感触极深的体验，他们既能享受美食美酒，也能体验到欢乐刺激的游乐项目，还能欣赏各项赛事与表演，并能参观展会展览，在花样繁多的游园方式中，总有一种能对上不同游客的胃口。“通过啤酒节业态的丰富和迭代，为每一个参加啤酒节的人提供一个属于自己的嵌入点，一片适合自己的空间。”在刘书武的筹划中，金沙滩啤酒城将打造为类似迪士尼的主题乐园，餐饮、体育、文化、时尚、消费业态无所不包，这正是啤酒城开放包容的本色。

精彩的啤酒节一年一度，而办节主题也一年一新，今年的啤酒节依然看点繁多。本届啤酒节在主题彰显、啤酒荟萃、大篷氛围、美食特色、文化演艺、时尚活动、休闲体验上呈现“七大精彩”。

白天游花海，夜晚赏彩灯，不论昼夜，城内总是游人如织、热闹非凡。金沙滩啤酒城在园区主干道打造了星光大道锦绣华彩、音乐大道律动乐章等五条景观花带，以及酒吧街区凤凰花街、啤酒广场区浪漫花廊两大主区域，在城内种植了300余种、近2万平米的欧月、绣球等时令花卉，创意设置了24组造型花艺组合、创意花卉，置身其中，宛若在一瞬间来到了海上的普罗旺斯。

金沙滩啤酒城还引入47组自贡彩灯，融合百年党史、民俗非遗、城市特色和啤酒文化、海洋文化、哈舅IP等元素，以星光大道为主轴，打造出迎宾庆典、非遗体验等“五大主题彩灯区”，打造百余个彩灯造型，点亮不夜啤酒城。

经过多年的打造，金沙滩啤酒城在硬件条件以及运行管理上都实现了质的飞跃。以一颗闪耀的匠人之心，让每位游客找到最适合自己的游园方式，也是啤酒节、啤酒文化走进千家万户的重要过程。让啤酒、美食与情怀共融，刘书武带领团队以匠心换取人民群众的舒心，唤起游客的爱酒之心、爱城之心；同时也增强了青島人民的自信心，增进外地游客乃至全世界的了解与认同。

打造永不落幕的啤酒节

18天的视听盛宴，18天的全民狂欢，第31届青岛国际啤酒节为海内外宾朋奉上了一场主题鲜明、亮点纷呈、平安有序、欢乐祥和的啤酒盛会，在节会质量、办节规模、品牌影响、平台优势、市场招商等方面都实现了全面提升，国际化、大众化、市场化、品质化水平也达到了大幅跃升。

伴随着主题歌《干杯吧！朋友》的欢快旋律，第31届青岛国际啤酒节在线上圆满闭幕。8月3日起，金沙滩啤酒城转入了常态化运营，32家啤酒木屋、青西金啤体验馆、哈舅微醺馆等场馆正常开放，继续为消费提供新鲜的啤酒与特色美食。此外，啤酒文化博物馆、海小青茶集旗舰店、HI购跨境电商免关税商城、哈舅大本营、国际啤酒汇超市、不是书店、雅设美学生活馆、爱情海湾、鲸落咖啡、梦幻岛游乐场、机器人城市公园等多业态场馆也继续营业，致力于满足市民游客多元消费需求。今后，金沙滩啤酒城将创新融合啤酒与文旅、体育、会展、文创、休闲等，持续做优做强啤酒经济、文旅经济和时尚经济。

“黄发集团主要职责是园区管理运营，而啤酒城运营是高度市场化和专业化的，只有依靠专业的企业才能提升管理效能，让啤酒城走上良性发展的轨道。”刘书武说，目前，仅围绕啤酒城日常运营成规模的市场主体就有数十家。也正因为有了“专职管家”的存在，啤酒城的常态化运营也顺利展开。像啤酒大篷在非节日期间开发出了运动场馆、会展展馆等新用途，啤酒城全年利用率在10个月左右，摆脱了一般节庆活动“热闹一个月，冷清大半年”的尴尬局面，实现了真正的常态化运营。

青岛国际啤酒节在办节历史上留下的每一处足迹都值得铭记，从“海上啤酒节”“智慧啤酒节”“音乐啤酒节”，到“上合啤酒节”“活力啤酒节”“时尚啤酒节”，再到今年的“华彩啤酒节”，青岛国际啤酒节扎根青岛西海岸新区，在传承与创新中不断发扬光大，品牌内涵日益丰富，美誉度不断彰显，国际影响力不断攀升。未来，青岛西海岸新区将与青岛国际啤酒节在“城酒共生”的良性互动中，继续书写新的时代传奇。