王宇 马骁睿

在金沙滩啤酒城中，有一座独特的建筑颇受游客的欢迎：閃烁的霓虹为它披上了炫彩的外衣、古朴的砖墙赋予了它深邃的灵魂、精美的装修打造出它典雅的气质。坐落在凤凰里美食街区的建筑群中，它是这般的不可替代——它就是青西金啤体验馆。

青西金啤体验馆是由黄岛发展（集团）有限公司和琅琊台集团共同打造，是西海岸新区唯一一家现酿现饮的精酿啤酒体验馆。这里拥有国内一流的酿酒设备和先进的酿酒技术，设有精酿啤酒酿造、参观品鉴、商务接待、精酿啤酒俱乐部四大功能区，来到此地的游客总能与闲暇和惬意撞个满怀。

走进大门，首先看见的就是精酿啤酒原料展示区，酿酒的原料都经过了酿酒师的精心筛选，靠近后不禁感觉似乎已被麦田的香气所环绕；接着，你的目光一定会被糖化区所吸引，这里就是青西金啤两条生产线的其中之一，这个区域被透明玻璃隔开，在这里顾客可以透过玻璃看见糖化、过滤等多重酿造工序的进行，以及排列整齐的加工罐；随后便来到了发酵区，这里是新鲜啤酒诞生的地方，有六款主打啤酒：金色透明的皮尔森、全麦芽酿造的白啤、薏米香气的琥珀拉格、口感醇厚的青稞艾尔、热带水果香气的IPA、咖啡巧克力香味的世涛啤酒，每一款都会让你的味蕾享受前所未有的极致体验。

吧台旁，常有三三两两的游人慢悠悠地咂着啤酒，一瞬间，愉悦将烦恼一扫而空，似乎所有繁杂的小事也都随着沉浮的气泡逐个缩小、一路下沉直至杯底。……