王宇 马骁睿

在金沙滩啤酒城中，有一座独特的建筑颇受游客的欢迎：閃烁的霓虹为它披上了炫彩的外衣、古朴的砖墙赋予了它深邃的灵魂、精美的装修打造出它典雅的气质。坐落在凤凰里美食街区的建筑群中，它是这般的不可替代——它就是青西金啤体验馆。

青西金啤体验馆是由黄岛发展（集团）有限公司和琅琊台集团共同打造，是西海岸新区唯一一家现酿现饮的精酿啤酒体验馆。这里拥有国内一流的酿酒设备和先进的酿酒技术，设有精酿啤酒酿造、参观品鉴、商务接待、精酿啤酒俱乐部四大功能区，来到此地的游客总能与闲暇和惬意撞个满怀。

走进大门，首先看见的就是精酿啤酒原料展示区，酿酒的原料都经过了酿酒师的精心筛选，靠近后不禁感觉似乎已被麦田的香气所环绕；接着，你的目光一定会被糖化区所吸引，这里就是青西金啤两条生产线的其中之一，这个区域被透明玻璃隔开，在这里顾客可以透过玻璃看见糖化、过滤等多重酿造工序的进行，以及排列整齐的加工罐；随后便来到了发酵区，这里是新鲜啤酒诞生的地方，有六款主打啤酒：金色透明的皮尔森、全麦芽酿造的白啤、薏米香气的琥珀拉格、口感醇厚的青稞艾尔、热带水果香气的IPA、咖啡巧克力香味的世涛啤酒，每一款都会让你的味蕾享受前所未有的极致体验。

吧台旁，常有三三两两的游人慢悠悠地咂着啤酒，一瞬间，愉悦将烦恼一扫而空，似乎所有繁杂的小事也都随着沉浮的气泡逐个缩小、一路下沉直至杯底。此刻，你大可等心情慢慢发酵，不管平日怎样奔忙，只管将杯中佳酿一饮而尽，待回味时再慢悠悠地吟出：“莫将闲事挂心头，便是人间好时节”，这便无愧于“活在当下”吧！

体验馆的一楼以啤酒酿造为主，品鉴体验区来突出精酿啤酒文化，而二楼和一楼是通联的，这样的构造大大地开阔了视野，波浪状的天花板装饰引人浮想联翩。二楼设置了多间特色雅间，稍加留意便会发现它们都有一个颇具啤酒城特色的名字：西海岸、金沙滩、海小青、琅琊香……啤酒城的地方元素无处不在。游客可以在这里体验到直连直饮的精酿啤酒，把酒言欢，好不自在。

体验馆的三楼是精酿啤酒俱乐部，拱形的屋顶、华丽的吊灯为场馆增加了几分优雅与神秘。酒吧式的装修风格将酒文化中的休闲意味格调鲜明地表现出来，在这里，你会在不经意间邂逅休闲与惬意。

青西金啤大篷中提供的新品酒水，在体验馆同样可以品尝到，如果你是一个爱好尝鲜的食客，今年新推出的比利时三料、蔓越莓精酿果啤等等新品都是不容错过的选择。这里提供的酒水与菜品适合任何口味需求的顾客，除了精酿啤酒以外，还可以品尝到清爽可口的果汁；还有种类多样的特色烧烤，例如羊肉串、五花肉、鸡胗、烤面筋等等，筋道的烧烤配上一扎冒着气泡的啤酒，既能扎扎实实地填饱肚子，又能一感酣畅淋漓的豪情，简直是夏日里的不二选择；鲜美的海鲜大餐也吸引着顾客的味蕾，这些几乎是每一个来到此地的青岛人必点的菜品。除了这些独具海滨特色的美食美酒之外，体验馆还提供特色精品菜和西式简餐等多元的选择，价格亲民、分量实惠，充分彰显体验馆惠民的经营理念。

不论是阳光明媚的白天，还是灯火长明的夜晚，每当路过体验馆的门前，总能看见窗内谈笑风生的人们，享受着美妙的闲暇时刻。美食与美酒的香气弥漫在空气里，伴着轻柔的风，时光仿佛也慢下了脚步——四海的宾朋咸聚于此，一顿美餐之后又将奔赴八方而去，而青西金啤体验馆正是其最惬意的停留之地。