马骁睿

在凤凰花街三角梅展的背后，有一座典雅的建筑静静地屹立在啤酒城之中，它就是啤酒文化博物馆。这是一座极富德国巴伐利亚小镇风格的标志性建筑，它与周边的功能建筑组合在一起，形成一个完整的啤酒文化城堡区域，浓缩了世界啤酒文化的精髓。

千年酒香浸馆藏

通过巨型的拱形入口，走进这座兼具古朴与现代气息的建筑，浓厚文艺的气息扑面而来。展厅内，高科技的灯光融合进轻柔的音乐声中，场馆运用娱乐化、体验式、互动性、观赏性的互动手段，逼真地再现了酿酒过程中的种种场景——漫步其间，不禁感到自己仿佛置身于微风吹拂的原野之中，小径两旁饱满的啤酒花触手可及。这里彰显着啤酒文化底色，将史料、藏品与技术合为一体，将一个个关于啤酒的故事娓娓道来，成为展现啤酒城创办历史和成就的重要载体。

走进场馆，首先看见的是关于啤酒简史的介绍。墙壁上展现的是一张“与世界干杯”的啤酒世界地图，以及大小各异的啤酒瓶盖连缀而成的“啤酒简史”墙，皆如画卷一般徐徐铺展。

展馆共分为三层，设置了四个展区。围绕世界啤酒历史、啤酒常用工艺、生活中的啤酒文化、青岛的啤酒历史与情怀四个主题，将有关啤酒的前世今生、历史人文等方面的资料展现出来。第一展厅叫做“文明路标”。啤酒的诞生可谓是“天地馈赠”，气势恢弘的石雕将苏美尔、古巴比伦、古埃及等古国最早生产与酿造啤酒的方式生动展现出来。

“天工开酿”很好地概括了第二展厅的内容，这里展示了麦芽糖加工、啤酒酿造、灌装的环节，深入展现了啤酒从原料到成品的生产过全程。讲解员悉心介绍了酿造啤酒四大原料的重要作用。同时，展厅内设置了五彩的呼吸灯，让人感到仿佛行走在细胞间，体会着酵母的活性。色彩斑斓的“万国酒藏”让所有人眼前一亮，这里展现了世界著名的上百种啤酒，它们有着不同的包装与外形，让人目不暇接、惊喜不断。

第三展厅“纵意人生”中有一间名为“啤酒文化小屋”的精致小屋，這是一间青西金啤品鉴馆。小屋外是由啤酒包装箱建造的体验区，在这里，游客可以进一步了解到啤酒文化的延展性魅力，例如有关啤酒的电影、足球等各类元素的故事，都让人为之倾心。

接下来便来到了旅程的最后一站：第四展厅“百年情缘-青岛啤酒的历史”。在啤酒文化博物馆里，游客既能通览数千年的沧桑啤酒历程，也能领略三十载啤酒盛会的豪迈激情。

光辉历程谱新篇

在此次展览中，有一个亮点吸引了众多游客驻足停留——啤酒文化博物馆于今年增设了名为“青岛国际啤酒节历程展”的新展厅，以“重温与激励”为主题，包含了“璀璨·历程”“品牌·荣耀”“物证·激情”“形象·代言”“播扬·绚烂”“激励·前行”共六大主题板块，从不同的角度展现出青岛国际啤酒节30年间的光辉历程。

展厅内色彩明亮，装饰精美，金碧辉煌。展厅的10余处宽幅墙面、16座玻璃展柜、375件藏品，以及LED大屏幕和触摸一体机等表现形式，生动地再现了青岛国际啤酒节的往日雄风，也展示了节日的壮阔履历和独有魅力。每一个数据、每一张照片都是温热的，向我们诉说着啤酒节的成长历程，回荡着经济发展与社会进步和谐统一的凯歌。

制作精美的纪念品、设计独特的宣传海报、色彩鲜艳的啤酒节文化衫、形象可爱的节庆吉祥物……这里是历届啤酒节所创成绩的集锦。展厅里陈列着1991年到2020年共30届青岛国际啤酒节的相关讯息，展现了啤酒节逐渐受到国家和国际的关注的重要历程，记录下每一个重要的节点。青岛国际啤酒节就像一棵茁壮生长的大树，沐浴着岛城的阳光，在31年的岁月中扎根结果、枝繁叶茂。

在上下求索的历程中，青岛国际啤酒节在打造典型性与国际化的道路上越走越广阔，啤酒节的每一次成长都在展厅里得到了见证，展板上陈列着每届啤酒节的具体时间和代表性的照片，这是属于岛城人民的独家记忆。每年夏天，啤酒节都会以全新的面貌与游客见面，每一个主题都记录了中国发展的大事件，铭刻下青岛与时代发展同频共振的重要印记。2021年恰逢中国共产党的百年华诞，因此本届青岛国际啤酒节以“华彩啤酒节”为主题，让游客在游园的过程中深感党在百年奋斗中的光辉与伟大。

啤酒作为大自然的馈赠，已与人类相伴走过了8000余年的时光——如果说在这个世界上，每一款啤酒的诞生都是一颗星辰，那么啤酒发展史一定是宇宙中的一条浩瀚星河；而啤酒文化博物馆恰好是地表上的一架望远镜，让我们得以有机会看见其瑰丽、烂漫的本真。