古小超 姜 伟 李泽利 高 锴

(天津市生态环境监测中心，天津 300191)

饮用水中嗅味物质的存在严重影响了饮用水供水的水质，嗅味问题导致的饮用水突发事件发生频繁。早在1969年，位于日本滋贺县的琵琶湖因蓝绿藻爆发导致水中2-甲基异莰醇超标，进而影响城市的正常供水[1]。2007年5月，我国无锡市水中嗅味物质超标导致了严重的供水危机[2]。2016年6月，天津市滨海新区同样因为饮用水中嗅味物质超标，影响了市民的正常供水[3]。水中的嗅味已经成为人们越来越关注的水质指标，但是由于水中的嗅味含量较低，一般以ng·L-1计，所以水中嗅味的去除一直是个世界性难题。

土臭素和2-甲基异莰醇是造成水中出现嗅味的主要原因之一，其形成主要来源于两方面，一方面由于人类活动和工农业生产生活，另一方面是由异养型微生物产生，如蓝藻细菌、藻类和放线菌产生的次生代谢产物[4-5]。当前嗅味物质的去除主要有物理吸附法、化学氧化法和生物降解法以及该三种方法的组合工艺，如臭氧-活性炭、紫外-过氧化氢氧化法、二氧化钛光催化等[4, 6-10]。为更好地了解水中嗅味物质的去除过程，本文对当前嗅味物质去除方法进行了综述，阐述了其工艺过程、影响因素和去除机理。

1 土臭素和2-甲基异莰醇

1.1 土臭素

土臭素是一种具有土腥味的挥发性物质，许多微生物在代谢过程中都会产生，土臭素含有碳、氢、氧三种元素，分子式为C12H22O，分子量为182，沸点为165.1℃，密度为0.9494±0.0127 g/cm3，与酸反应生成无味的中性油，其分子结构式见图1，其嗅阈值为1.3 ng·L-1[11]。……