应用动态水分吸附法比较不同烟丝解湿过程的差异
2021-05-26沈晓晨王珂清朱龙杰王晨辉毛淑蕊朱怀远
烟草科技 2021年5期
沈晓晨,张 华,王珂清,朱龙杰,曹 毅,王晨辉,毛淑蕊,吴 洋,朱怀远,王 瑞
江苏中烟工业有限责任公司,南京市建邺区梦都路30号 210019
烟丝含水率是影响卷烟品质的重要因素之一[1]。随卷烟加工和存储过程中温湿度的变化,烟丝的含水率会发生变化,特别是在干燥条件下会发生解湿现象,进而对卷烟抽吸品质产生负面影响。在烟丝解湿过程中含水率的变化特性研究方面,动态水分吸附法和等温吸湿模型等方法已得到了广泛应用,并形成了一系列评价方法[2-8]。楼佳颖等[9]应用动态水分吸附系统分析了叶丝和膨胀丝等不同卷烟原料的保润机理;张安丰等[10]应用DVS分析了烟丝和梗丝等原料的等温吸湿和解湿过程。等温吸湿模型是研究平衡含水率与水活度之间关系的热力学方程,可以预测样品含水率变化特性[11-12]。迟广俊等[13]系统研究了等温吸湿模型,筛选出适用于烟草样品的模型。为建立等温吸湿模型,需要在等温条件下分析各个不同湿度环境下样品的平衡含水率和水活度。等温吸湿模型不能直观反映干燥环境下烟草的平衡含水率和失水速率,为提高模型准确性,实验周期较长[11-13];DVS所需的烟丝质量为几十毫克[9-10],与常规卷烟单支的烟丝量相差较大,在分析烟支中烟丝含水率变化特性时可能会产生误差。SPSx动态水分吸附分析仪(SPSx)的样品量变化范围较宽,可以涵盖单支卷烟的质量。目前,SPSx已经广泛用于制药、食品、材料等许多相关领域中含水率的研究[14-16],但是在烟草中的应用报道较少。……
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