(广西工业职业技术学院,南宁 530000)

茄果类蔬菜具有易种植、产量高、生长供应季节长、经济利用范围广等特点,且富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分,在我国南北各省份均有种植。由于茄果类蔬菜喜温暖,故其生长环境有利于病虫害的滋生,且其果实裸露在环境中,极易受到病虫害的影响而导致品质和产量的下降。茄果类蔬菜病虫害主要有炭疽病、疮痂病、青枯病等,种植过程中常施用抑菌灵、毒死蜱、氟菌唑等农药用于病虫害的预防和治疗[1-6],如抑菌灵、噻菌灵、敌菌灵常用于防治炭疽病,百菌清常用于防治疮痂病等[7-8]。人们误食用被农药污染的茄果类蔬菜时,会对人体产生不良的影响,严重时可能导致死亡。因此,加强对茄果类蔬菜中常用农药的检测具有重要的意义[9-11]。

凝胶渗透色谱法(GPC)是利用凝胶孔的空间尺寸效应,使不同尺寸的物质按照一定的洗脱顺序洗脱出来,从而达到分离的目的,是近些年发展起来的用于农药、兽药等残留检测的前处理方法[12-14]。茄果类蔬菜含有大量的维生素、蛋白质、天然色素等营养成分,基质较为复杂,GPC 相比其他方法如固相萃取法等,具有净化效果更好、检测准确度更高等特点。本工作建立了GPC-气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)测定茄果类蔬菜中抑菌灵、毒死蜱、氟菌唑、百菌清、噻菌灵、敌菌灵和戊菌唑等7种常用杀虫剂残留量的方法,试验结果令人满意[15-18]。

1 试验部分

1.1 仪器与试剂

岛津GC-2010型气相色谱-TQ 8040三重四极杆质谱仪;GPC Cleanup 600 型凝胶净化系统;DSY-VI型氮吹仪。……