苗理洁

惠州人是擅用香料的。

不说别的，西湖芳华洲的元妙观，建于唐朝贞观年间，香火随暮鼓晨钟缭绕千年之久。古城惠州民间节俗很多，几乎每月都有节，有顺口溜唱日：“正月春节二月二、三月清明四月八、五月端午六月六、七月十四、八月十五、九月重阳十月朝（十月初一）、十一月冬至十二月年（元旦）。”这些大大小小的节俗，百姓家庭燃香祭祀习以为常，亦有为辟除异味、净化空气所为。故而老街小巷里，总有方便左邻右舍的卖香小店。香，是这样顺理成章地潜入平常百姓家。

宋绍圣元年（1094）十月初，大文豪苏东坡被谪贬惠州。至今九百多年过去，惠州人民一直怀念他、纪念他，是因为他有一颗亲民的心。苏东坡寓惠诗词“连雨江涨二首”，记载其寓惠次年四月，东江涨水情景。夜不能寐的他写下“急雨萧萧作晚凉，卧闻榕叶响长廊。微明灯火耿残梦，半湿帘栊沮旧香”。可见，住在嘉佑寺的苏东坡在燃香祷告，祈望雨不要再下，江水不要再涨。“先生不出晴无用，留与空阶滴夜长。”其忧国忧民的情怀可见一斑。万般无奈，大学士也唯有燃香表露心迹罢了。

在地方志的记载中，各种香料里，又以沉香最为难得和名贵，那是自然界的鬼斧神工：风雨大作，电闪雷鸣的天气，森林里的白木香树遇上天雷接地雷，火蛇（闪电）一根根钻进树林，此时遭了雷劈电击的白木香树，伤口会流出一种树脂，那树脂就是人们称之的沉香。沉香沉香，原来是如此沉重得来之香，印证了稀罕物大都九死一生，千锤百炼方可修成“正果”。……