梁志宏，彭梦雪，高 婧

（中国农业大学北京食品营养与人类健康高精尖创新中心，食品科学与营养工程学院，北京100083）

0 引言

“十年树木、百年树人”，教育是社会稳定、经济增长、民族兴亡、世界和平的根本，而研究生教育是建立于大众教育之上的、锻炼学生综合能力、为国家培养高素质人才的重要手段。在本科到研究生的关键转折阶段上，需要一门对学生的思维模式、学习技巧进行正确规范的课程。自1984年教育部发出《教高一字004号文件》以来，文献检索类课程已经过了近40年的发展和完善，是我国高校教育的基本课程内容之一[1]，文献检索课程从培养学生收集信息的能力切入，综合提升研究生的研究数据素养[2]，为学生自动获取信息、独立开展科研工作，进而实现终身学习、终身受益奠定基础。

虽然我国“文献研读”课程目前的开课率和教育投入逐年增加，但总体来看不论是开设广度和深度，都存在较大的提升空间，教师授课手段和学生接受程度也是重点改革方向[3]。课程将新型的翻转课堂模式与Seminar教学法结合，依靠多媒体技术和网络平台为支撑的研究生“文献研读”课程，是在当今这个信息爆炸、学科融合的大变革时期对教育改革做出的尝试性探索，对个人及社会都具有重要的意义。

1 翻转课堂与Seminar课程的历史与特点

翻转课堂（Flipped Learning）是一种打破原有“教师讲，学生学，先教后学”的新型教学形式，2011年被加拿大《环球邮报》评为影响课堂教学的重大技术变革，2012年引入中国[4]。……