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标准化生产牦牛屠宰性状的主成分分析

2021-05-19吴锦波何世明蹇尚林谭本旭

湖北农业科学 2021年9期
关键词:标准化

吴锦波,何世明,李 铸,王 泰,蹇尚林,塔 英,谭本旭

(1.阿坝藏族羌族自治州畜牧科学技术研究所,四川 红原 624402;2.阿坝藏族羌族自治州畜牧工作站,四川 马尔康 624099;3.阿坝藏族羌族自治州动物疫病预防控制中心,四川 马尔康 624099)

中国是世界上拥有牦牛数量最多的国家,牦牛总数超过1 400 万头,占世界总牦牛数的95%以上。四川省现有牦牛400 多万头,约占全世界的28%[1]。阿坝藏族羌族自治州位于四川省西北部,地处青藏高原东南缘,是全国五大牧区之一川西北牧区重要组成部分,截至2018 年阿坝州牦牛存栏量为199 万头。牦牛是青藏高原的标志性畜种,是珍贵的高原动物资源,也是全州农牧民赖以生存和发展的生产与生活资料。牦牛产业是高寒生态条件下的特定生态畜牧产业,也是高原藏区的支柱产业,也是四川省草食畜牧业的重要组成部分,但牦牛产业仍是低投入、低产出的产业。

近年来,阿坝州在总结多年牦牛研究成果的基础上,首次研究制定出了牦牛标准化生产技术体系,该体系包括25 个技术规范和1 个管理规范,涵盖了牦牛标准化生产所需的场址布局、栏舍建设、生产设施配置、饲草料生产加工、繁育培育、日粮配饲、疫病防控、粪污资源化利用、屠宰加工等技术规范化和产品安全监管规范化等多个研究领域。目的是为突破传统牦牛饲养模式经济效益低下,长期过度放牧导致草地大面积退化、生态环境恶化等问题制约,为阿坝州乃至整个川西北高原牦牛养殖产业发展探索新的发展道路,对发展牦牛养殖产业具有重要意义。……

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