万学济，龚 萍，杨 宇，童新红，李中心，喻 婷，叶胜强，陈 星，王丽霞，凌明湖，陈 洁，钱运国

（武汉市农业科学院，武汉 430208）

中国是畜禽养殖大国，也是兽用抗菌药物生产和使用大国。兽用抗菌药物在防治动物疾病、提高养殖效益、保障畜禽产品有效供给中，发挥了重要作用。但是，由于市场秩序不够规范、养殖环节使用不尽合理、从业人员科学用药意识不强、公众对细菌耐药性认知度不高等问题依然存在，严重威胁了畜禽产品质量安全和公共卫生安全，给人类和动物健康带来隐患［1，2］。中国已于 2020 年 7 月 1 日起全面禁止促生长药物饲料添加剂的使用。大量的研究表明，在畜禽日粮中添加一定剂量的益生菌，可与肠黏膜共同构成一道保护屏障，阻止细菌、病毒和食物抗原的入侵，进而促进宿主健康［3］。芽孢杆菌可以形成芽孢，具有抗逆性强、耐酸碱、耐高温高压等特性，是畜禽养殖中研究和使用较多的一类益生菌［4］。其中地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）和枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）均已在中国得到批准可用作饲料添加剂。在家禽中，芽孢杆菌具有提高动物生产性能，促进营养物质消化吸收，提高饲料利用率，减少动物肠道中的有害菌群，调节动物胃肠道微生态平衡，提高抗病力等多种作用［5］。为此，试验选取前期研制的一种复合芽孢杆菌添加到蛋鸡饲粮中，研究其对蛋鸡肠道微生物及蛋品质的影响，旨在为益生菌在蛋鸡生产中的推广应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

复合芽孢杆菌由实验室研制（地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌含量分别为5×109CFU/g、2×1010CFU/g）。……