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美食类纪录片IP开发研究

2021-05-17韩莹

卫星电视与宽带多媒体 2021年4期
关键词:影视纪录片受众

【摘要】近年来,随着影视的不断发展,IP成为影视界一个新的词汇,时时推动着影视产业的发展,纪录片作为影视中不可缺少的重要组成部分,IP的发展也在持續。IP从动漫,游戏,娱乐中进而形成了一种全新的商业模式,纪录片具有独特的发展优势,具有独特的品牌效应。本文以《人生一串》主要分析对象,分析其纪录片IP的成功之处。

【关键字】纪录片IP;人生一串;新媒体;营销;

中图分类号:G241                    文献标识码:A                     DOI:10.12246/j.issn.1673-0348.2021.04..078

IP,即知识产权,是知识产权的英文单词(intellectual property)的缩写。在近影视产业中频繁出现,它是由娱乐延伸的一种全新模式。纪录片在中国,记载着我国悠久的人文地理,上下五千年的历史,更向全世界展示着我国的社会现状。纪录片IP区别于影视IP ,纪录片要求内容真实,在近年来的发展中,纪录片IP中主要有两种纪录片IP产业,一是原创的纪录片IP。纪录片IP从无到有,创作出一个全新的品牌IP,并且打造出全新的精品。IP纪录片发展取得一定的成功后,发展其衍生的相关产业;二是旧题材的纪录片IP创作,这种题材一般是人文历史的比较多,这种题材创作是比较简单的,也是比较单一的创作,发展衍生产业的几率比较小。

1. 《人生一串》IP的开发与探索

在新媒体的影响下,基于传统媒体和新媒体的开发与探索。纪录片开始打造全新纪录片IP,通过全新的策划和合作,不断发展衍生产业,共同打造出具有价值性和代表性的纪录片IP范例。《人生一串》是由哔哩哔哩的旗帜传媒联合出品的,没了烟火气的生活,不叫生活,这是我国国内首档呈现国人烧烤的美食类纪录片,通过全国各地不同口味的烧烤,带来引起受众情怀上的共鸣。《人生一串》是一档美食类的的纪录片,每当夜深人静的时候,一起撸串,虽然口味各不相同,但是坐在烧烤摊前,吃的人们忙碌生活下得生活情怀。

《人生一串》从一开始就打造准确的IP,开展IP运营,在《人生一串》第一季顺利开播以后,一年以后,利用IP,继续开展第二季。《人生一串》联合品牌,发展衍生产品。《人生一串》一经播出,迅速成为具有话题性的纪录片,《人生一串》第一季豆瓣评分9.0,第二季评分8.6分。获得“第24届中国纪录片最佳网络人气作品”和“2018年中国最具有影响力十大纪录片”等荣誉。新的运营模式使人们眼前一亮,也为纪录片IP打造了一个很好的范本。

在《2019年纪录片内容及用户报告》显示,其中百分之六十以上的年轻用户都非常乐意去分享引发共鸣的内容,其实,十八岁到二十五岁的年轻用户偏爱纪实题材的纪录片,其中就包括美食类的纪录片,这批年轻的人们,都接受过很好的教育,有着很多的知识储备,他们喜欢用自己喜欢的方式去看整个世界,所以,纪录片成为这批年轻人看世界的重要手段。《人生一串》让这批年轻人更加了解中国的烧烤文化,同时,这批年轻力量,也为《人生一串》提供新的机遇,这是《人生一串》成功的重要原因。同时,这也是纪录片IP成功的重要机遇。

1.1 以美食为核心深度挖掘品牌与IP契合的价值

从一定程度上来说,《人生一串》打破纪录片受众人群窄,内容小众的特点,借助新媒体的传播力,使美食类纪录片继《舌尖上的中国》、《风味人间》后,走向大众视野,也充分迎合了大众口味。在深夜吃串,肠胃受不了,在人们享受美食的同时,也要照顾好自己的胃,因此联合胃药,将美食与达喜,栏目与品牌商,更加完美的结合。这种新的营销模式,从一定意义上打破了,医药广告传统的营销模式。使品牌营销更加贴近年轻化。

在现在的营销中,广告植入更加精彩化,情景插播小剧场,这种方式,比把广告放在栏目结尾字幕,视角角贴的方式,更加提高人们购买产品的欲望和兴趣。在《人生一串》第一季中,他们将达喜产品从美食的场景中切入,将番外的小视频植入到其中去,使纪录片内容与广告视频毫无违和感,使观众在观看纪录片内容的同时,也接收到广告的信息,这种新的品牌结合的方式,值得其他纪录片去学习。

1.2 激发一定的认同感

在《人生一串》中,导演在一开始为片子定下了标准,片子中,烧烤一定要有重阻的食欲感,如果没有食欲感,这部片子刚开始便是失败的。其次,对于选择拍摄的店铺以及食物一定要是很久的老店,很好的口碑。因为片子播出对观众需要负责。《人生一串》拍的是人生生活中的烟火气,是值得观众尝试回味的街头老店,做不到这两点,整部片子就是失败。表现出“烟火气”,在意义上就有两点,首先“烟火气”与烧烤摊的“烟火”相互呼应。这也是“烟火气”作为整部片子的灵魂所在。

IP 是本身就带有流量的,对人们的也有很大的影响力,所以衍生出的产品也带有很多受众人群,因为,IP本身就对带有一定的观众认同感。纪录片IP的制作也是如此。《人生一串》的IP也是如此,它和许多的纪录片都不太一样,它的题材首先接近人们的生活,普通人的简单生活,《人生一串》的成功之处,它引发了观众的认同感,影片从普通的人的生活中出发,贯穿着人生活中的人情味。

所以,由此可以看出,成功的IP会引起观众的共鸣,让题材更加贴地气儿。更加容易在纪录片IP中,占据一席之地。产生共鸣,提高影响力,从而巩固一定的受众人群。

1.3 故事化的叙事方法和独特的文案设计

纪录片的一大特点是,要会讲出好的故事,好的的故事在于好的叙事手法,在《人生一串》中,以食物为主线,让大街小巷的食物穿梭在纪录片中,走遍大大小小的城市。让受众在产生共鸣的时候,用具有吸引力的内容,用自己周围的饮食,吸引受众的眼球。《人生一串》使纪录片更像故事片,故事片更加吸引受众、《人生一串》的导演并没有跟观众讲大道理,而是融理于情,在温暖的文字描述中将人生的道理传递给观众,丝毫不显得生硬。

《人生一串》第二季在第一季播出一年以后,重磅回归。第二季和第一季相比,有着更多意向不到的创新。在第二季中,烧烤店的老板变得更加具有特色,更加注重烧烤店老板的任务刻畫。烧烤店老板对品牌进行广告植入,但是烧烤店老板幽默的处理方式,让观众忘记了他们是在给广告做植入。这也是第二季品牌植入的一个重大的创新手法。

1.4 用年轻人的方式讲故事

《人生一串》获得成功的关键原因是在讲故事的题材上,哔哩哔哩在保证片子质量的同时,把重点放在年轻人的身上。迎合年轻人口味,用新颖的方式去讲故事,做高品质的纪录片。从《舌尖上的中国》到《风味人间》,美食类的纪录片开始大量涌现,讲遍全国各地甚至全世界的美食,但是却没有一部完全将重点放在“烧烤”上的美食纪录片。《人生一串》抓住新颖题材,将镜头从眼花缭乱、五花八门的饮食中对准“烧烤”,真正展现出普通人的“烧烤”风味。出色的内容,独特的拍摄视角,别有一番风味的解说词,都成为了片子的表达方式。

2. IP时代下纪录片发展的困境

2.1 缺乏年轻创作者

在IP时代下,影视产业迅速发展,但是纪录片IP的发展面对不少的困难,与其他类型IP相比,纪录片IP发展有些缓慢。无论在什么产业,都要进行可持续的发展需要。一个好的产业必须要不停的有新的血液注入,影视产业中的纪录片产业相对于其他产业,使一个比较新颖的产业,纪录片中所占的大部分受众人群年轻人占有居多。所以,高校在培养相关人才中,需要一定的时间,培养出的相关人才也不能马上投入到制作中去,现在纪录片中年轻的制作者非常缺乏。

2.2 纪录片IP缺少粉丝

虽然近年来,随着纪录片IP的不断创新,但是,纪录片IP的粉丝量相对于影视其他形式IP的粉丝相比远远不足,在当今新媒体下,面对五花八门的世界,人们所感兴趣的内容的要求也不断增高;其他形式的IP,无论是小说改编电影,电视剧,或者是其他的形式,所在的IP都有一定的粉丝,这些粉丝就是IP粉丝基础。然而纪录片的内容要求真实性,纪录片IP不能根据文学作品记性改编而成,自认就没有滴定的基础粉丝。综合以上两点来说,这也是纪录片的发展相对缓慢的重要原因。

纪录片类型比较单一,纪录片IP存在相似性。纪录片IP在刚刚开始创作的时候,在内容的呈现中都是比较单一的,比如,在美食类纪录片中,想要借助此IP进行创作的片子数不尽数;可是却难以达到让人耳目一新的感觉,容易让观众产生审美疲劳。其次,纪录片IP的题材往往是国家的相关政策,旅游类,美食类。纪录片的类型就比较单一。随着大众审美观的不断提高,对纪录片的要求也不断提高。因此,在IP时代下,纪录片类型单一,和IP的相似性使纪录片的发展比较缓慢。

3. IP时代下纪录片发展发展对策

在影视行业中,纪录片占有重要的地位。在影视行业中,IP影视已经发展的非常成熟,一个好的IP受到人的广泛关注。在影视IP中,根据IP改变而成的电影、电视剧占据半壁江山。然而对于纪录片行业来说,纪录片IP刚刚开始发展,在刚发展阶段,纪录片IP已经受到大奖粉丝的关注,这绝不单单是指纪录片中美食类IP的发展,在纪录片IP的各个行业,它未来还有很大的发展空间,所以,纪录片IP是纪录片产业一个非常好的机遇。

3.1 积极连接纪录片与其他行业的发展

IP本身就有非常强的影响力,如果将以纪录片为根本,IP为桥梁,让纪录片IP与各行各业仅仅联系起来,这样不仅带动了纪录片与其他行业的交流,也带动了与其他产业的发展。同时,IP有一定发展衍生产业的能力,这为纪录片的发展提供了一种新的发展形势,同时也形成一种非常好发展产业链。

3.2 不断创新内容,打造优质纪录片IP

正所谓“内容是王道”,只有好的内容,才能吸引越来越多的人。同时,在市场上,稀缺优质的纪录片,一个号的纪录片IP的价值往往就是由内容和创新所决定的。只有好的的纪录片品质,记录片讲述好的故事,通过纪录片传递情感,好的纪录片往往是由讲故事时情感的传递所决定的,搭建人与纪录片IP之间的桥梁才能收获越来越多的纪录片IP粉丝,才能纪录片IP的道路越来越开阔。

3.3 激发认同感和影响

IP往往是自带很多粉丝的,在上述也讲到,纪录片IP很难借助文学作品积攒一定的粉丝量。但是形成纪录片IP一定需要观众强烈的认同感。不仅是《人生一串》的成功,细看近年来成功的纪录片IP,每一部成功的纪录片IP都引发起观众的共鸣。《人生一串》带给观众的影响力是非常成功的。所以,让拍摄的题材与观众的生活相互贴近,塑造片子和观众在情感上的共鸣,比较有利于纪录片IP积攒粉丝量,走心的拍摄就像是观众的吸引力,从而巩固纪录片IP在社会中传播的影响力。

4.结语

纪录片是对一个国家的历史,社会最真实的记录,一个国家的发展必须注重纪录片的产业,IP化的发展是纪录片以后发展的一种重要的形式,一个纪录片IP如何形成,它系列的衍生产品如何打造出市场,这是创作纪录片形成IP最应该思考的问题。纪录片相对于其他影视内容来说,纪录片IP粉丝受众范围较小,没有文学类小说类有粉丝基础。随着垂直类领域的不断发展,越来越多的作品涌现,随着视频平台制作水准不断提高,纪录片IP市场将不断进行创新,迎合年轻人的口味,竞争也会不断激烈。《人生一串》的衍生产品可以说是比较窄的层面,随着影视剧中,端局,微剧的出现,纪录片IP领域也在不断创新发展。纪录片IP形式的创新带给纪录片行业利与弊的冲击,在创作纪录片IP时,我们要记住纪录片最根本的核心内容,用最真实的镜头,讲述最精彩的故事。牢牢把握纪录片内容的本质,创作优质IP,在适应社会发展的同时,发展纪录片IP行业。

参考文献:

[1]何德民. IP时代下我国纪录片产业的发展研究[J]. 电影文学, 2018(21):29-31.

[2]《IP运作下的纪录片产业发展新通路 - 百度文库》

[3]宋青. 故宫系列文化产品的新媒体营销策略研究[D].山东大学,2018.

作者简介:韩莹(1994.03-),汉族,江苏徐州,在读研究生 贵州民族大学 广播电视

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