王恩杰

（辽宁装备制造职业技术学院，辽宁沈阳 110161）

发展中国家由于土地优先用于粮食作物而不是饲料生产，农业副产物是反刍动物的重要饲料。我国是水稻种植大国，水稻收割后会产生大量秸秆，过去人们常常通过焚烧的形式处理，由此对环境污染影响很大，因此，充分利用水稻秸秆不仅可以减少环境污染，还可以丰富饲料资源。但由于水稻秸秆固有的营养价值限制了其被反刍动物瘤胃微生物和宿主动物的利用，目前用尿素处理水稻秸秆以提高其利用价值成为一种常规做法（张世卫等，2020）。Elseed（2004）报道了用尿素处理水稻秸秆可以提高绵羊消化率，但由于自由采食量较低，动物表现出氮负平衡和体重下降，因此，为瘤胃微生物提供充足和持续的氮源对纤维消化和高微生物蛋白合成至关重要。补充浓缩料以提高低质量牧草的利用率是一种正常做法，但成本较高。桑叶粗蛋白质含量高，可降解性好，被认为是饲喂低品质粗饲料的反刍动物高价值补充物，因为饲喂桑叶可以促进瘤胃内植物细胞壁降解微生物的良好条件（罗艳辉等，2020）。目前关于桑叶作为饲喂低品质粗饲料反刍动物的能量和蛋白质来源报道数据有限，因此，本研究旨在评估用农业副产物（桑叶）作为能量和蛋白饲料对绵羊养分摄入、消化及瘤胃发酵性能的影响。

1 材料与方法

1.1 试验设计将收集的水稻秸秆切成1 cm左右，加入5%的尿素，混合后放入塑料袋中密封20 d左右后作为原料进行饲喂。……