于新芹，路晓云*，王鹏翔

（1.河南省安阳市农业环境监测站，河南安阳 455000； 2.河南省安阳市畜产品质量安全监测检验中心，河南安阳 455000）

反刍动物肠道发酵产生的甲烷排放近年来引起了农业行业的关注，因为它们对全球变暖有贡献。甲烷排放也代表了动物能量的损失，因为其排放量约占总能摄取量的0.02～0.12（Johnson和Johnson，1995）。但肠内甲烷缓解策略需要在不影响动物生长性能的前提下进行，其中提高动物生产力和调控营养策略是两种具有减少甲烷排放潜力的策略是最可行的选择（孙凯佳等，2015）。通过增加精料，特别是增加动物饲料中淀粉比例来控制日粮，可以降低日甲烷产量，提高动物生长性能（Lovett等，2003）。众所周知，青贮玉米具有较高的淀粉含量和较高的消化率，与青贮草料相比，它可以提高动物生产性能，还能减少甲烷产量（Beauchemin等，2008）。但玉米作为晚熟作物，目前，关于不同栽培时期收割的玉米青贮对肉牛生产及降低甲烷产量的信息有限，因此，本研究旨在用不同栽培时期收割的玉米青贮后作为原料饲喂肉牛，评估其对生长性能、养分消化及甲烷排放的影响。

1 材料与方法

1.1 原料收集与动物分组第一批玉米在2019年4月30号播种（T1组），T2～T4玉米分别比T1依次早5天播种，各组玉米在同一时间收割，即T1玉米105 d收割，T2～T3组玉米分别为110、115和120 d收割。参考Keane（2002）的方法对玉米进行青贮。将（528.98±0.21）kg的75头荷斯坦肉牛随机分为5组，每组3个重复，每个重复5头（其中2头带有瘤胃瘘管）。T1～T4组饲喂不同栽培时期收割的青贮玉米，同时每天每头补充2.5 kg浓缩料，T5组自由采食浓缩料，同时每天每头补充1.9 kg青贮牧草（T5作为常规饲喂的对照组在文中加以表示），饲喂期为15周。……