程立坤，霍瑞春，杨柳，王国泽

(内蒙古科技大学 生命科学与技术学院，内蒙古 包头 014010)

饮食、作息不合理等会导致身体亚健康，引发疾病.因此，日常生活中用代用茶调理身体状态成了主流[1]，代用茶是指将可用于保健食品的植物按比例拼配加工的一类产品，市场上代用茶的配方和制备方法不尽相同，适用人群也不尽相同，产品介绍多以笼统的保健价值为主.课题组通过前期研究，确定了以乳母为适用对象八宝茶的最佳配方，本文主要研究八宝茶的浸提温度、时间、料水比对其品质的影响.乳母作为特殊群体，在哺乳期需饮用汤水以补充因哺乳而丢失的水分、保证乳汁质量.地梢瓜为药食两用食品，全草及果实均可以入药，具有补气、缓解疼痛、通乳等功效[2].黑枸杞作为药食两用食物，具有护肝、抗辐射、增强免疫力、抗氧化、抗疲劳、降血糖等生理功效[3].黄芪含有黄酮类、皂苷类、多糖类等化学成分,具有调节免疫、抗肿瘤、护肝、抗衰老等多种生理功能[4].本文所研发为适用于乳母引用的八宝茶，所用原料均适宜于乳母食用，因茶叶对乳母不利，所以不考虑添加茶叶.

1 材料与方法

1.1 材料与设备

地梢瓜为包头市天田农业科技有限公司提供的冻干的地梢瓜果实.黑枸杞、黄芪、红糖、葡萄干、山楂干、黑芝麻等购于包头市沃尔玛超市.沙枣购于包头市富强市场.

电子天平(BL310)，上海市越平科学仪器有限公司；液体加热器(JZL-1828E)，中山市金正生活电器有限公司；ZK型真……