戴文敬，罗 超，余惠凡，赵万红

(1. 湖北医药学院基础医学院，湖北十堰 442000)

腊梅系腊梅科腊梅属植物，腊梅花药用价值和保健价值很高，并且安全无毒，可食用，其香气独特。李时珍在《本草纲目》中说：“腊梅花味甘、微苦，采花炸熟，水浸淘净，油盐调食”，既是味道颇佳的食品，又能解热生津[1]。现代药理学研究表明，腊梅属植物具有抗氧化、抗菌、抗炎、降血糖、降血脂、抗癌等作用[2-5]。腊梅花提取物可显著增强大鼠巨噬细胞的吞噬活性和体液免疫功能[6]。腊梅根部(铁筷子)醇提物可以有效抑制佐剂性关节炎大鼠的关节肿胀，并发现这可能与血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和血小板活化因子(PAF)水平的降低有关[7]。

已有文献对重庆北碚区的腊梅花精油进行GC-MS分析[8]，但对十堰地区腊梅花精油成分的分析还未见报道。本研究所用的腊梅花精油是由湖北巴山食品有限公司与西南大学联合制备，利用超临界CO2萃取(supercritical fluid CO2extraction, SFE-CO2)、膜分离浓缩等技术提取制备，保留了腊梅花大部分的活性成分。本研究对腊梅花精油成分进行GC-MS分析，并基于动物实验对其抗炎作用进行初步研究，为腊梅花资源的开发和应用提供依据。

1 材料与方法

1.1 试剂及仪器弗氏完全佐剂(Freund’s complete adjuvant, FCA)购自美国SIGMA公司，生产批号SLBW7430；阿司匹林泡腾片购自阿斯利康制药有限公司，生产批号1710001；大鼠白介素1β(IL-1β)酶联免疫吸附测定试剂盒(生产批号CQN8FWKD7M)及大鼠TNF-α酶联免疫吸附测定试剂盒(生产批号DRHY7MQPPF)均购自Elabscience公司；其他试剂均为国产分析纯。GCMS-TQ8040型三重四极气质联用仪购自岛津企业管理(中国)有限公司；……