张银鑫 潘琴 李康 赵蔓霖 王昕 杨绍玉

摘要：李子是人们生活中必不可少的一种水果，它的食用方式有很多种，包括鲜食、果汁、干果、罐头等方式，因此深受消费者的喜爱，无疑“精品李子”成为消费者的首选;另一方面，由于李树栽种简单、成活率高、适应性强的原因，我国东北、西北、西南都有大面积的栽种。但是，李子的保鲜时常较短，这也导致精品李子采后的保鲜工作量也大大增加，接下来我们就贵州精品李子采后绿色防控问题和贮藏技术做进一步的探讨。

关键词：绿色防控;采后措施;贮藏方式;保鲜方法

一、精品李子采后绿色防控技术

“精品李子”的打造需要从各个环节入手，保证从栽培到结果都是无害化处理。贵州西南地区以喀斯特地貌为主，土壤较为贫瘠，这里地势东高西低、北高南低呈阶梯状下滑，导致水土流失现象产生，让本来贫瘠的土壤雪上加霜，因此，在李子采摘后应当施肥补充养料。果农可以将农家肥作为主要补充肥料，这样既可以提高土壤肥力也能够保护环境，并落实绿色防控理念。另一方面，施肥的时间和方式也是有讲究的。首先从时间的角度分析，由于肥料在转化成养分需要一段时间的原因，果农应当遵循“宜早不宜迟”的原则，在李子采摘后及时施肥，另外，一天当中最好的施肥时间是下午五点过后，因为这个时间温度已经下降，肥料不易蒸发，更有利于土壤对肥料的吸收;再者从方式的角度分析，果农应当以根部与叶间相结合的方式施肥，根部施肥的作用主要体现在养分吸收与转化上，则叶间施肥主要有利于增强李树的光合作用。……